1. lépés
Keverje össze a tejet, a sót és a borsot egy sekély tálban. Egy külön edénybe keverjük össze a kukoricaliszt és a lisztet.
2. lépés
Mártsa be az ikrát először a tejbe, majd a kukoricadaraba, minden oldalát jól bevonva.
3. lépés
Heves serpenyőben melegítse az olajat forróig, de ne dohányozzon.
4. lépés
Óvatosan adjuk az őrleményt a serpenyőbe, és főzzük az első oldalán két-három percig, amíg aranybarna nem lesz. Forgassa és főzzük további 2-3 percig. Fedjük le a serpenyőt, és főzzük 3-4 percig, amíg a főzés meg nem tört.
5. lépés
Tegyük át a meleg tányérokra, és tálaljuk citrom ékekkel.
Amire szüksége lesz
-
1/4 csésze tej
Só
Frissen őrölt fekete bors
2 evőkanál. kukoricaliszt
2 evőkanál. univerzális liszt
8-10 készlet fehér sügér-ikra
2 evőkanál. repceolaj
Citromos ékek tálalásra
