A csirkét sütőben süthetjük olaj vagy vaj használata nélkül. Helyette lé, bor és / vagy csirkekészlet használjon a sütőedénybe a csirke ízesítésére és megnedvesítésére. Használjon csirkét bőrrel vagy anélkül. A bőr kihagyása azonban csökkentheti a kalóriát és a zsírt az étkezésből. Például egy csont nélküli csirkecomb bőrrel 153 kalóriát és 10 g zsírt tartalmaz, míg a bőr eltávolítása csak 109 kalóriát és 6 g zsírt tartalmaz.
1. lépés
Helyezze a sütőtartót középre. Melegítse elő a sütőt 375 fok Fahrenheit hőmérsékletre.
2. lépés
Öblítse le és szárazra hagyja az egész csirkét, csirkemellét, combját vagy más csirkedarabot, bőrrel vagy anélkül.
3. lépés
Kenje meg a csirkét 4–6 teáskanállal. mustár. Opcionálisan használjon mustár és majonéz keverékét vagy gyógynövénymajonézt.
4. lépés
Helyezze a csirkét vagy a csirke alkatrészeit átfedés nélkül sütő serpenyőbe. Ha csirke részeket használ bőrrel, helyezze a csirke bőrt oldalával lefelé az edényre.
5. lépés
Megszórjuk a csirkét apróra vágott hagymával, sóval és fekete borssal az ízlés szerint. Öntsön 1 1/2 csésze narancslevet az edénybe. Opcionálisan használjon gyümölcslevet, csirkehúst és / vagy vörösbort vagy ezek keverékét.
6. lépés
Süssük 30 percig. Forgassa el a csirkét és bassza meg egyszer a serpenyő juice-jával. Megszórjuk 1/4 csésze barna cukorral. Süssük 15-20 percig, vagy amíg a csirke teljesen meg nem főzött. Süssük a csirkemellét 165 fokra és a combot, valamint a alsócombot 175–180 fok Fahrenheit hőmérsékletre.
Amire szüksége lesz
-
3-lb. csirke
4-6 teáskanál. mustár
1/2 csésze apróra vágott hagymát
Só
Fekete bors
1 1/2 csésze narancslé
1/4 csésze barna cukor
