A lignánok a növényi alapú élelmiszerekben található kémiai vegyületek egy csoportja, beleértve a lenmagokat, a szezám- és a tökmagokat, valamint a rozsot. Amikor ezeket az ételeket emésztjük, a bélbaktériumok aktiválják a lignaneket. A lignánokat fitoösztrogéneknek tekintik, állítja a Marylandi Egyetemi Orvosi Központ, és gyenge vagy antiösztrogének lehetnek a szervezetben. Kutatásokat folytatnak rákellenes, gyulladásgátló tulajdonságaival, valamint annak lehetséges előnyeivel kapcsolatban, hogy csökkentik a szívbetegségek kockázatát és csökkentik a koleszterinszintet.
Rák
A lignánok leggazdagabb forrása aprított vagy macerált lenmag. A "British Journal of Nutrition" egy 2010-ben közzétett tanulmányban rák szempontjából megvizsgálták a lenmagmagból származó lignánt. Megállapították, hogy a len-lignánok csökkenthetik a rák kockázatát azáltal, hogy megakadályozzák a rák előtti sejtes változásokat, és lelassíthatják a rákos sejtek előrehaladását és mozgását. Az Amerikai Rák Társaság jelentése szerint a lignánok hozzájárulhatnak a hormonokkal kapcsolatos rákok, beleértve a prosztata-, emlő- és petefészekrák, növekedésének csökkentéséhez, bár több emberi kutatásra van szükség.
Szívbetegség
Az "American Journal of Clinical Nutrition" 2006-ban publikálta a kutatást, amelyben kijelenti, hogy antioxidáns hatása miatt a lignánok csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az Oregon Állami Egyetemen található Linus Pauling Intézet szerint nem egyértelmű, hogy a lignánok csökkentett szívbetegség-kockázatot jelentenek-e, vagy a tápanyagok és a fitokémiai vegyületek kombinációját találják-e az olyan élelmiszerekben, mint a lenmag. Összességében egy magot, teljes kiőrlésű gabonát és zöldséget tartalmazó étrend csökkenti a szívbetegség kockázatát és biztosítja a test számára lignánokat.
koleszterin
2008-ban a „British Journal of Nutrition” kiadványban írt tanulmány ígéretes eredményeket mutatott a koleszterin és a glükóz szintjére vonatkozóan. Nyolc hetes vizsgálatot végeztek 55 betegnél, amelyek eredményeként az összes koleszterinszint kezdetben szignifikánsan csökkent. A lignánok rendszeres szedése úgy tűnik, hogy csökkenti az LDL koleszterinszintet; további kutatásra azonban továbbra is szükség van.
