Tipp
Amikor jobban érzi magát a gastroenteritis után, a húsleves alapú leves jó első étel, amelyet bevezethet. Ne felejtse el kissé lehűlni, mielőtt fogyasztja.
Gyomor-bél betegség gyakori
A gastroenteritis a gyomor és a bél általános gyulladását írja le. Évente emberek millióit érinti, olyan tünetekkel, mint émelygés, rossz étvágy, súlycsökkenés, gyomorfájdalom, kiszáradás, hányás és hasmenés, magyarázza a StatPearls kutatása, amelyet 2019. júniusában frissítettek. Enyhe lázot okozhat gastroenteritiszben is.
A legtöbb egészséges emberben a gastroenteritis 1-3 nap alatt oldódik meg. Ez a betegség általában nem káros, de lehet, ha kiszáradás alakul ki - magyarázza a Nemzeti Cukorbetegség és Emésztőrendszer és Vese Betegségek Intézete. Súlyos kiszáradás esetén szükség lehet orvosi ellátásra és kórházi ápolásra.
A gasztroenteritisz fő kezelése a tünetek lehető legnagyobb mértékű enyhítése, a folyadékveszteség ellensúlyozása, ezáltal a dehidráció és az elektrolitveszteség megelőzése. A húsleves alapú levesek a legjobb leves a gyomorinfluenza számára, mivel könnyen emészthetők, és segítik a folyadékfelvétel fenntartását.
A gastroenteritist számos különböző vírus okozza. A betegség vezető oka a novovírus, évente 19–21 millió esetet okozva, magyarázza a Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központ. A gastroenteritist rotavírus, adenovírus és astrovírus is okozhatja. A baktériumok, paraziták és vegyi anyagok szintén okozhatják a gastroenteritis formáit, amelyeket általában élelmiszer-mérgezésnek minősítenek.
A gyomor-bélhártya-gyulladást néha "gyomorinfluenza" -nak hívják, de ennek nincs semmi köze az influenzához, amely légzési tüneteket, fejfájást, fájdalmat okoz.
A gyomor-bélgyulladást mosatlan kezekkel, szennyezett ételekkel és vizekkel, vagy levegőn keresztül tudja elérni. A fertőzött személyekkel való érintkezés kockázatát képezi a gastroenteritis megbetegedésében is. A vírusos gastroenteritis gyorsan terjed azokon a területeken, ahol az emberek gyűlnek össze, például az iskolákban, a tengerjáró hajókon és az éttermekben, nappali gondozási központokban vagy ápolási otthonokban.
A legjobb leves gyomorinfluenza számára
Míg egyes ételek határozottan nem vonzóak, ha gastroenteritisz van, más ételek segíthetnek a gyógyulás felé vezető úton. Az Amerikai Gasztroenterológiai Főiskola a húslevest és a húsleves alapú leveseket javasolja az első olyan levesként, amelyet a gyomorpanaszra választanak, amikor a hasmenés és a gastroenteritis után visszatért az étkezésre.
A húsleves alapú levesek magas víztartalmúak és segítik a folyadékok pótlását. Könnyen emészthető húsleves alapú leves például a zöldségfélék, a csirkemell, a csirke és a rizs. A miso leves gyömbérrel szintén segíthet. Valójában a Food and Function 2013 júniusában számolt be arról, hogy a gyömbérről gyomorvédő tulajdonságokkal bírtak, és ezek segíthetnek enyhíteni a dispepszia, émelygés, emésztési zavarok és hányás tüneteit.
A húsleves alapú leveseknek nem is magas a zsírtartalma a krémes levesekben, mint például a paradicsom tejszíne vagy a csirke tejszíne. A magas zsírtartalmú ételek nehéz emészthetők, különösen akkor, ha a gyomor gyógyítja a gyulladást.
A húsleves alapú levesek sok nátriumot is tartalmaznak, egy elektrolitot, amely gyorsan eliminálja a gastroenteritishez társuló hányást és hasmenést. Egy csésze csirkemellleves standard konzerv változatának 691 milligramm nátriumot tartalmaz, vagyis az ajánlott napi adag csaknem 30% -a.
Ne hagyja ki a fűszeres leveket, amikor gyógyul a gastroenteritisztől. Ha ez házi recept, hagyja ki a chilipehelyet vagy más fűszeres összetevőket. Lehet, hogy elkerülheti a bablevest, még a húslevest is, mert a hüvelyesek nehéz emészthetők.
