Ugyanazon ételek közül néhány, amelyek segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet, szintén segíthet a vércukorszint ellenőrzése alatt tartásában. Ezeknek az ételeknek a szív-egészséges étrend részeként való bevonása potenciálisan csökkentheti a cukorbetegség és magas koleszterinszint elleni gyógyszerek szükségességét. Általában véve korlátozni kell az elfogyasztott finomított, feldolgozott ételek mennyiségét, és több egész ételt, például gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket, diót és magokat enni kell.
Töltse fel a rost
A „Diabetes Research and Clinical Gyakorold "2004. júliusában. Növelje az oldódó rostbevitelét olyan ételek fogyasztása mellett, mint például zabliszt, lenmag, bab, kelbimbó, narancs, körte, őszibarack, szilva, eper, sárgabarack, alma, sárgarépa, édesburgonya, borsó, brokkoli és spárga.
Fűszerezzük fel
Ha fűszereket ad az ételekhez, csökkentheti a koleszterin- és vércukorszintjét. A „The Journal of Nutrition” 2006 márciusában közzétett, patkányokkal végzett előzetes tanulmány megállapította, hogy a nyers fokhagyma segíthet csökkenteni a koleszterin-, triglicerid- és vércukorszintjét, bár a főtt fokhagyma nem volt ugyanolyan jótékony hatású. Egy másik, a „Pharmacognosy Research” 2012-ben közzétett állatkísérlet megállapította, hogy a fahéj csökkentheti a vércukorszint és a koleszterin szintjét is. A „Klinikai biokémiai és táplálkozási folyóirat” című, 2009. januárjában közzétett tanulmányban azok az emberek, akik napi 1–3 gramm babérlevelet tartalmazó táplálékkiegészítőket fogyasztottak 30 napig, javították koleszterin-, triglicerid- és vércukorszintjüket. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ megjegyzi továbbá, hogy a curryban gyakran használt fűszer kurkuma szintén javíthatja koleszterin- és vércukorszintjét.
A króm kapcsolat
A krómnak nevezett ásványi anyag hasznos lehet a vércukorszint és koleszterinszint csökkentésére - jegyzi meg a MedlinePlus. A felnőtt férfiaknak napi 35 mikrogrammra van szükségük, a nőknek kb. 25 mikrogrammra van szükségük a jó egészséghez. A cukorbetegségben szenvedőknél alkalmazott tipikus adag napi 200–1000 mikrogramm. Nehéz lenne ilyen sok krómot csak élelemből kinyerni, mivel a legtöbb élelmiszer csak kis mennyiségben tartalmaz e nyomelemet. Brokkoli, pulyka, marhahús, teljes kiőrlésű kenyér, vörösbor, narancs- vagy szőlőlé, burgonya, fokhagyma, bazsalikom, zöldbab, alma és banán biztosítanak krómot.
Kapcsolja be a cukrokat
A cukros ételek megemelik a vércukorszintjét. A fogyasztott cukor típusa azonban befolyásolhatja a vércukorszint emelkedését. A 2004-ben a "Journal of Medicinal Food" -ben közzétett tanulmány megállapította, hogy a méz kevésbé növelte a vércukorszintet, mint az asztali cukor, és hogy a méz fogyasztása szintén segíthet javítani a koleszterinszintet.
