Legalább bizonyos szénhidrátokra van szükség az energiához, még akkor is, ha fogyni próbál. A trükk az, hogy a megfelelő szénhidrátforrásokat válasszák, beleértve azokat is, amelyek a legjobban töltik meg és jelentős mennyiségű alapvető tápanyagot szolgáltatnak anélkül, hogy adagonként sok kalóriát tartalmaznának. Mind a zabliszt, mind a teljes kiőrlésű kenyér jobb választás, mint a fehér kenyér a fogyás és a zsírégetés szempontjából.
Kalóriatartalom
Egy vízzel készített sima zabliszt 3/4-csésze kb. 124 kalóriát tartalmaz. Minden szelet teljes kiőrlésű kenyér körülbelül 81 kalóriát tartalmaz, és egy szelet fehér kenyér körülbelül 74 kalóriát tartalmaz. Mindaddig, amíg csak egy szelet kenyeret ragaszkodik hozzá, ez az alacsony kalóriatartalmú szénhidrát-választás.
Rosttartalom
A rosttartalmú ételek kiválasztása segíthet fogyni, mivel ezek az ételek terjedelmesek és lassítják a gyomor ürítését. Ez segít hosszabb ideig teljesnek érezni magát, így egész nap kevesebbet eszik. A rostban gazdag ételek miatt kevesebb kalóriát is felszívhat az elfogyasztott zsír, fehérje és szénhidrátok közül - mondja a 2005. márciusában a "Táplálás" című cikk szerint. A zabliszt adagja a legtöbb rostot nyújtja, 3 grammmal, vagy a napi érték 12 százaléka. Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér körülbelül 1, 9 gramm rostot tartalmaz, de a fehér kenyér csak körülbelül 0, 8 grammot tartalmaz egy szeletre, így ez rossz választás a fogyás szempontjából.
Energia sűrűség és boldogság
Az alacsony sűrűségű, illetve grammban kifejezett kalóriájú ételek általában alkalmasak a fogyáshoz és a fogyáshoz. Ezek az ételek kevesebb kalóriát töltnek fel, megkönnyítve ezzel a fogyáshoz szükséges kalóriahiány kialakítását. A zabliszt alacsonyabb energiasűrűségű, mint a kenyér, 0, 7 kalória / gramm, szemben a teljes kiőrlésű kenyér 2, 5-ével és 2, 6-as fehér kenyérrel szemben. Az 1995-ben az "European Journal of Clinical Nutrition" -ben közzétett tanulmány megállapította, hogy a zabliszt valójában inkább töltelék, mint kenyér. Ez a tanulmány egy telítettség-indexet hozott létre, amelyen a tejjel készített zabpehely 209-es pontszáma, szemben a fehér kenyér 100-as és a 157-es teljes kiőrlésű kenyér pontszámával.
Egyéb szempontok
Sem a zabliszt, sem a kenyér önmagában nem okoz zsírégetést. A fogyás minden egyes kilójára 3500 kalóriahiányt kell létrehoznia, kevesebb étkezéssel, több testmozgással vagy kombinációval. A testgyakorlás különösen akkor fontos, ha azt akarja, hogy az elveszített súly nagy része zsírból származjon. Ha nem vesz részt erõsítõ edzésen, az elvesztett font kb. 25% -a az izom, nem pedig a zsír, az amerikai testmozgási tanács szerint.
