A citrom a világ egyik legnépszerűbb gyümölcsje. Vitaminjaik, ásványi anyagaik és antioxidánsaik különféle egészségügyi előnyökkel járnak, különösen a szemed számára. A citromszem mosásnak azonban nincs előnye; valójában veszélyes lehet a citromlé közvetlenül a szemére történő felhordása.
: 12 élelmiszer meglepő egészségügyi haszonnal
Citrom és a szem egészségét
A citrom számos alapvető tápanyagot tartalmaz, amelyek kedvezővé teszik őket a szem egészségére. Különösen a citromban lévő C-vitaminról gondolják, hogy segít megelőzni a makuladegenerációt és más olyan kérdéseket, amelyek a szem elöregedésekor felléphetnek. Ez a tápanyag antioxidánsként is szolgál, még szélesebb körű egészségügyi előnyöket biztosítva.
A C-vitamin (aszkorbinsav néven is ismert) nélkülözhetetlen tápanyag, ami azt jelenti, hogy a tested nem képes előállítani. Jellemzően ételeket, italokat vagy kiegészítőket kell fogyasztani. Sok más alapvető tápanyaggal ellentétben a C-vitamin vízben oldódik. A test felszívja azt krémek, megmentések és akár szemcseppek révén.
A Mayo Clinic szerint a legtöbb embernek napi 65-95 milligrammra van szüksége ennek a vitaminnak. Az USDA kijelenti, hogy egy citrom (amely körülbelül 48 gramm citromlé termel) 18, 6 milligramm C-vitamint tartalmaz. Ez a napi érték körülbelül 21 százaléka.
C-vitamin és szemcseppek
Az Ocular Surfaces folyóiratban 2017. januárban készített tanulmány szerint az aszkorbinsav segíthet csökkenteni a szemgyulladást. Ez a vitamin elősegítheti a szem gyógyulását kémiai sérülések után is. Mivel a C-vitamin ugyancsak antioxidáns, elpusztíthatja a szabad gyököket is, amelyek károsíthatják a szemét.
Ezek az előnyök azt jelentik, hogy a C-vitamin sokféle módon elősegítheti a szem egészségét. Például az IOSR Journal of Pharmacy 2012. decemberi tanulmánya szerint az aszkorbinsavat tartalmazó szemcseppek segíthetnek a szaruhártya fekélyek kezelésében.
E különféle előnyök ellenére ne használjon citromos szemmosószert a szemére. A C-vitamin különféle előnyeit nem érik el, ha citromlevet alkalmaznak a szemsebekre, vagy közvetlenül a szemébe szorítják a mészt. Valójában a citrom ilyen módon történő használata rendkívül veszélyes lehet a szemére, és valószínűleg károsítja őket.
A citromszem mosás veszélyei
A citromlé rendkívül savas, aszkorbinsav- és citromsavtartalma miatt. Az American Dental Association folyóiratában 2016. áprilisban készített tanulmány szerint a citromlé pH-ja 2, 25. Összehasonlítva: az emberi szem pH-ja 7, 4.
Amint számíthatna arra, hogy bármi savasot alkalmaz a szemére, kipuszik és fáj. Ha tiszta citromlevet helyezne a szemébe, akkor nagy a esélye annak, hogy savégés következik be, amely zavaros, sérült szaruhártyát eredményez. Az Oman Journal of Ophthalmology szerint a savas anyagok szintén növelik a szemnyomást, és károsíthatják a szemén lévő kollagénszálakat és a ciliaris testeket.
Sajnos a hígított citromszem-mosó használatával összefüggésben vannak egészségügyi kockázatok is. Ha a citromlevet hígítja a szokásos ivóvízben a csapból, akkor fennáll a szemfertőzés veszélye.
A csapvíz és más nem szteroid folyadékok tartalmazhatnak egy acanthamoeba néven ismert kórokozót. Amikor nem-steril folyadékokat alkalmaz a szemére, fennáll annak a veszélye, hogy ezek a kórokozók megfertőzik a szemét, és olyan betegséget okozhatnak, amelyet keratitis-nak hívnak. Noha ez a betegség általában enyhe tünetekkel jár, például gyulladás, fájdalom és bőrpír, a szaruhártya szakadásához is vezethet. A súlyos keratitisre még a szaruhártya átültetése is szükség lehet.
Az ilyen szemfertőzések megelőzése érdekében kerülje a házi készítésű citrom szemmosó termékek használatát. Sajnos a friss citromlé a szemében nem biztonságosabb, savas tartalma miatt. Végső soron a legjobb, ha ragaszkodunk a steril gyógyszerkészítményekhez. Ezek pontosan megfelelő mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaznak a szem optimális egészségéhez.
A citromlé táplálkozási előnyei
A citromlé nem csupán aszkorbinsav. Ez a gyümölcs számos egyéb, antioxidáns, vitamin és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jót tesznek az egészségének. Az USDA szerint egy csésze (244 ml) citromlé tartalmaz:
- A kálium napi értékének (DV) 5 százaléka
- A DV 105% -a a C-vitaminra (aszkorbinsav)
- A DV 5% -a a B1-vitamin számára (tiamin)
- A DV 6% -a a B5-vitamin számára
- A DV 7% -a a B6-vitamin számára
- A DV 12% -a a B9-vitaminra (folsav)
Ez a mennyiség a citromlé tartalmaz kis mennyiségben (a DV 1–4% -a) kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, cinket, rézet, mangánt, kolint, riboflavint (B2-vitamin), niacint (B3-vitamin), E-vitamint, lutein és zeaxanthin.
A Clinical Interventions in Ageing című, 2013. júniusi tanulmány szerint az A, C és E vitamin, a cink, a lutein és a zeaxanthin a szem egészségének legfontosabb tápanyagai. Az A-vitamin kivételével a citromlé tartalmazza ezeket a tápanyagokat.
A citromlé fogyasztása vagy ivása lehetővé teszi a test számára, hogy felszívja ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat. Nem valószínű azonban, hogy inni egy csésze citromlevet ugyanabból az okból, hogy nem akarja a citromlevet a szemére felvinni: Túl savas.
Szerencsére a citromlé rendkívül általános összetevő. Hozzáadhat citromlevet friss gyümölcslevekhez, turmixokhoz és akár koktélokhoz. Széles körben használják különféle pékárukban és desszertekben, különösen a serbetékben. A citromot a curry, a hummus és sok népszerű szósz, beleértve a majonézt, nélkülözhetetlen alkotóelemeként is tekintik.
A citromlé egészségügyi előnyei
A citrom és a citromlé fogyasztásának sokféle egészségügyi előnye van. A Nemzetközi Kutatási Folyóirat a 2016. májusi tanulmány szerint a citrom:
- Ellentétes a lázokkal
- Segítsen a vérnyomás normalizálásában
- Segít a vércukorszint szabályozásában
- Segítsen a húgyúti fertőzések megoldásában
- Segítse a sejtek védelmét a rák ellen
- Akadályozzuk meg az epehólyag és a vesekő képződését
- Megakadályozzák a skorbut kialakulását
- Elősegíti az emésztést
- Szabályozza az immunrendszert és csökkenti a gyulladást
- Nyugtatja a torokfájást az érzéstelenítő és antibakteriális hatásoknak köszönhetően
- Támogatja a fogyás
