Valószínűleg hallotta, hogy a kávé diuretikum, amelynek következtében nagy mennyiségű víz veszít, és kiszáradhat, ha nem vagy óvatos. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a kávé magas víztartalma miatt ez nem így van. A mérsékelt kávéfogyasztás javíthatja a hidratációt is, ha minden nap elegendő mennyiségű vizet akar inni.
Miért olyan fontos a hidratálás?
A test hidratált tartása az egyik legfontosabb biológiai hajtóerő az ember számára. A víz annyira kritikus, hogy néhány napon belül az ember meghal. A víz megkönnyíti szinte az összes fiziológiai tevékenységet; számos egyéb funkció mellett lehetővé teszi a sejtek normál működését, az ételek emésztését és az összes szervét a rendeltetésének megfelelő ellátáshoz. Az anyagcsere-, emésztőrendszeri és neurológiai rendellenességek elkerülése érdekében elengedhetetlen az egészséges hidratációs szint fenntartása.
A kávé-mítosz megszakadt
A 2014 januárjában a „PLOS ONE” közzétett tanulmány megállapította, hogy a mérsékelt mennyiségű kávé ivása naponta nem járul hozzá a kiszáradáshoz, amint azt korábban hitték. A kutatók az egészséges lakosságban a kávébevitelt és a vízfelvételt hasonlították össze. Napi négy csésze kávé - körülbelül 800 milliliter - nem változtatott meg lényegesen a hidratációban, összehasonlítva a megfelelő vízmennyiséggel.
A kávé javíthatja a hidratációt
Mérsékelt mennyiségű kávéfogyasztás hozzájárulhat a napi bevitelhez hasznos folyadékmennyiséghez, különösen, ha nehéznek találja az ajánlott vízmennyiség minden nap történő fogyasztását. Az ausztráliai Continence Alapítvány kijelenti, hogy a tea és a kávé ivása fontos tényező az optimális hidratáció fenntartásában, különösen az idősebb embereknél, akik hajlamosabbak a folyadék korlátozására, mint a fiatalok. Megjegyzik azonban, hogy a tea és a kávé nem lehet az egyetlen folyadékforrás, és hogy napi 6 csésze tea, 4 csésze instant kávé és 3 csésze perkolált kávé legyen a határérték.
A kávéfogyasztás egyéb előnyei
A teljes napi folyadékbevitel mellett a Harvard Közegészségügyi Iskola beszámol arról, hogy a kávéfogyasztásnak más előnyei vannak a szervezet számára. A kávéban nagy mennyiségű antioxidáns, flavonoid és egyéb védő kémiai elem található. A mérsékelt bevitelt a 2. típusú cukorbetegség kialakulásának csökkent kockázatával társították. A kávé jól ismert energizáló hatásaival és része lehet az egészséges, kiegyensúlyozott étrendnek, ha édesítőszerek, tejszín vagy aroma nélkül fogyasztják.
