Vigye át, rózsaszín ananász! Egy fantasztikus új gyümölcs támad Instagram. Apró, zöld és szuperétel. Köszönj a kivire.
A kivi bogyók úgy néznek ki, mint egy miniatűr kivi, levonva a fuzzot. A nagy szőlő méretű kivi bogyóknak egészségi előnyeik vannak, mint a teljes méretű társaiknak - magas rosttartalmúak, tele vannak C-vitaminnal, valamint az A, E és B vitaminnal. Ezek egyenesen imádnivalók!
Itt különböznek nagyban a szokásos kivitől: az íz. Az íze Delish szerint bonyolultabb, édes és savas. Miközben sokan egyszerűen csak a szájukba dobják és ízlik az ízlésüket, az egyik Instagram-felhasználó kiderítette, hogy szereti "kókuszdió-nektárral sütni őket, és kókusztej fagylalton enni". Egy másik hozzáadja őket a reggeli gabonapehelyéhez. De hozzáadhatja őket egy koktélhoz.
tovább
tovább
A rózsaszín ananásztól eltérően, amely alapvetően egy tudományos projekt eredménye volt a DelMonte és a Dole számára, a kivi bogyók örökké fennmaradtak. Míg egyesek azt állítják, hogy több ezer éves, ők először 1843-ban dokumentálták, és az Egyesült Államokban az 1900-as évek eleje óta betakarítják. Még nem értek el kereskedelmi sikert, elsősorban azért, mert rövid szezonban vannak (többnyire szeptembertől október elejéig), és nem tartanak sokáig, miután kiszedték a fát. Ezen túlmenően, egy európai forgalmazó szerint, csak olyan fákon nőnek, amelyek legalább három éve vannak. A bogyók fehér virágokból fejlődnek ki három-öt hónap alatt, és ekkor kézzel szedik őket. Bonyolult, igaz?
tovább
tovább
A tudománynak köszönhetően azonban a jövőben több kivi bogyót is láthatunk. Nergi európai disztribútor szerint az 1990-es években néhány új-zélandi botanikus megkezdte a fajták fajtájának keresztezését, és olyan új fajtákat készített, amelyek ugyanolyan finomak voltak és hosszabb eltarthatósági idejűek. A hidegebb éghajlati viszonyok között Japánban, Koreában, Szibériában és Észak-Kínában termesztik őket, Oregonban, Pennsylvaniában, New Jersey-ben, Washingtonban és Marylandben pedig szomszédságban termesztik.
tovább
Halni akar kipróbálni egy kivit ebben a pillanatban? Sajnos a Melissa termékei csak februártól márciusig és szeptembertől novemberig kínálnak számukra. Bár más szállítók - beleértve a helyi gazdálkodók piacát is - kicsit eltérő lehet az ütemtervükben, valószínűleg rendszeres kivire kell számolniuk. De legalább most már tudod, hogy első sorban vagy!
Még több feltörő egészségügyi hír:
9 szex utáni higiéniai szokás, soha ne hagyja ki az 5 WORST láncos étterem étkezését (és 5 jobb választási lehetőséget). 10 furcsa jel, hogy nem kap elég tápanyagot
Mit gondolsz?
Próbáltál kiwi bogyókat? Hogyan jellemezné az ízét? Milyen más egyedi gyümölcsöket szereti?
