Különböző gondolkodási iskolák léteznek abban, hogy az evés közben az ivás hasznos vagy káros-e az emésztőrendszer számára. Az ivás előtt és után az ivóvíz egyértelműen elősegíti az emésztőrendszert, és a MayoClinic.com szerint az étkezés közben történő ivás is segíthet. Mi mást iszhat, és amikor iszik, kissé másképp foroghat a dolgokon. Az alkohol és a savas italok eltérő hatással lehetnek.
Hatás a nyálra
Az emésztés folyamata a szájban kezdődik. A nyálban levő vegyi anyagok megpuhítják az ételt, miközben rágják, és felkészítik a gyomorba jutásra. Lehetséges, hogy az evés közben az ivás hígíthatja a nyálát, de nem olyan mértékben, hogy ez változtasson az általános emésztőrendszerben, ha vízzel ragaszkodik. A víz segít a nyálmirigyeknek több nyál előállításában. Ezzel szemben az alkohol vagy bármi savas, akár az élelmiszerek is kiszáradnak a nyálból, amelyet mirigyei már előállítottak.
Hatás a gyomorra
Ha étel eléri a gyomrot, ha már van folyadék, az segít feloldani az ételt. Az Ottawa West Nutrition (OWN) azt jelzi, hogy a legjobb, ha enni eszik, mégis, mert ha étkezés közben csinálja, akkor ez hígíthatja a gyomor gyomornedvét. Ezek a gyümölcslevek nélkülözhetetlenek minden olyan baktérium elpusztításához, amelyek az ételben lehetnek, és a gyomor izmainak összehúzódásával segítenek az étel olyan anyaggá történő aprításává, amelyet a gyomor könnyen bejuthat a vékonybélbe.
Hatás a májra
Májának is elegendő vízre van szüksége a munka megfelelő elvégzéséhez. Amint a mikroszkopikus élelmiszer-részecskék átjutnak a belekből a véráramba, a vér ezeket a tápanyagokat a májába továbbítja. Májuk elosztja azokat a test többi részén. Dönti el, hogy mit tartson későbbi felhasználás céljából, és mit adja át az azonnali energiának, és ehhez a folyamathoz megfelelő víz szükséges. De a folyamat inkább a megfelelő hidratációtól függ, nemcsak a vizet vagy folyadékokat, amelyeket testének adsz étkezés közben.
tippek
Bár a SAV jelzi, hogy fél órával kell inni, mielőtt eszik, a MayoClinic.com azt jelzi, hogy az ivás közben alkalmazott víz nem zavarja a gyomor gyomornedvét. Ha nem ad elegendő folyadékot a testének, az emésztése sokkal nehezebb, mint étkezés közben. Az étkezés közben iszik az is, hogy "lenyomja" azokat az ételeket, amelyeket nem kellően megrágott, de a gyors és süllyesztő folyadék evése a probléma orvoslására puffadáshoz, kellemetlen levegõ felhalmozódásához vezethet az emésztőrendszerben, vagy akár fulladáshoz is vezethet. Ha étkezés közben iszik, mindig a legjobb, ha ezt lassan és alaposan rágja.
