A kolitisz, amelyet ulceratív kolitisznek is neveznek, egy olyan típusú gyulladásos bélbetegség, amelyet a vastagbél krónikus gyulladása jellemez. A fekélyes vastagbélgyulladás tünetei, ideértve a puffadást, hasi fájdalmat és hasmenést, általában felbukkanásokkor jelentkeznek, azaz jönnek és mennek. Miután vastagbélgyulladást tapasztalt, orvosa alacsony maradékanyag-tartalmú étrendet javasolhat, hogy a vastagbél gyógyulhasson.
Diéta alapjai
Az alacsony maradékanyag-tartalmú étrend korlátozza minden olyan élelmet, amely a bélrendszerben emésztetlen marad. Az alacsony maradékanyag-tartalmú diéta célja a széklet méretének és gyakoriságának csökkentése annak érdekében, hogy csökkentsék a bélrendszeri stresszt és lehetővé tegyék gyógyulását. Az előállított széklet mennyiségének és méretének csökkentése szintén hozzájárul a kolitisz felbukkanásával járó kellemetlen tünetek csökkentéséhez.
Kerülendő ételek
Alacsony maradékanyag-tartalmú diéta betartásakor el kell kerülni minden olyan ételt, amely hozzájárul a bélmozgáshoz. Ezek közé az ételek közé tartoznak a teljes kiőrlésű kenyér és a gabonafélék, a teljes kiőrlésű tészta, a zöldségek, a gyümölcsök, a magvak, a diófélék és a mogyoróvaj. Kerülnie kell minden olyan élelmiszert, amely magvakat vagy dióféléket tartalmaz, például joghurtot, ételhúsokat, gabonaféléket és salátaöntetet. Ezen élelmiszerek elkerülése mellett a tejtermékek, például tej, sajt, fagylalt, joghurt és krém alapú levesek bevitelét kevesebb mint 2 csészére kell korlátozni.
Étkezési ételek
Az alacsony tápanyagtartalmú étrend betartásának étkezésének alapját a fehér kenyér, a finomított gabonafélék, a fehér keksz, a fehér tészta, a fehér rizs, a zöldséglevek, a gyümölcslevek, a lágy hús, a baromfi, a tojás, a hal és a húsleves alapú levesek képezik. Válasszon olyan zöldség- és gyümölcslevet, amely nem tartalmaz magot vagy répát. Ha a juice magvakat vagy répát tartalmaz, fogyasztás előtt szűrje le őket. A MayoClinic.com javasolja a címkék olvasását és a szénhidrátban gazdag ételek kiválasztását, amelyek adagonként kevesebb, mint 1 g rostot tartalmaznak. Fogyaszthat olajokat, vajat, sima salátaönteteket, mézet és szirupot is.
szempontok
Az alacsony maradékanyag-tartalmú étrend nem biztosítja az összes tápanyagot a testének, hogy egészséges maradjon. Emiatt csak rövid ideig tartson be alacsony maradékanyag-tartalmú étrendet, amíg az emésztőrendszer meg nem gyógyul. Együtt dolgozzon orvosával vagy egy dietetikussal annak meghatározása érdekében, mennyi ideig kell étkeznie, és tartsa be kezelési tervét. Miután a vastagbél meggyógyult, orvosa vagy dietetikusa javasolhatja, hogy váltson egy ideig alacsony rosttartalmú étrendre, mielőtt visszatér a normál étrendjéhez.
