A csirke és a rizs bármilyen étel lehet, amely elsősorban e két összetevőből áll. Általában azonban kifejezetten egy sült csirke és rizs tálra utal, amelyet tejszínes gombás leves tartalmaz. Ezt a csirke- és rizs ételt általában rakottan szolgálják fel.
Készítmény
Egy tipikus csirke- és rizs étel 4 csirkemellből, 1 csésze rizstől, egy kanna tejszín gombalevesből, egy csésze vízből és egy borítékból hagymaleves keverékből áll. A csirkemellet rakott edénybe helyezzük, és a maradék összetevőket öntsük a csirkére. A csirkét és a rizst ezután sütőben sütjük.
Adag
A táplálkozási információk az elkészített étel felének adagméretén alapulnak. Ez körülbelül fél kiló csirkemellből, egy fél csésze rizst és fél csésze tejszín gombás levest tartalmaz.
Kalória
Egy adag csirke és rizs összesen 577 kalóriát tartalmaz. A szénhidrátok 375 kalóriát, a fehérjék 78 kalóriát, a zsírok pedig 124 kalóriát biztosítanak. Egy csirke és rizs adagja a teljes kalória napi értékének (DV) 29 százaléka, napi 2000 kalória étrend alapján.
Szénhidrát
Egy adag csirke és rizs kb. 95, 7 gramm összes szénhidrátot tartalmaz, amely 92 g tiszta szénhidrátból és 3, 69 g emészthető rostból áll. Minden gramm tiszta szénhidrát 4 kalóriát tartalmaz, tehát egy csirke és rizs adag 92 x 4 = 368 kalóriát tartalmaz tiszta szénhidrátokból. Minden gramm emészthető rost kb. 2 kalóriát tartalmaz, tehát egy csirke és rizs adagja 3, 69 x 2 = 7, 38 kalóriát tartalmaz emészthető rostból.
Zsír
Egy adag csirke és rizs összesen 13, 8 gramm zsírt tartalmaz. Minden gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz, tehát egy csirke és rizs adagja 9 x 13, 8 = 124, 2 kalóriát tartalmaz. A többszörösen telítetlen zsírok 10 grammot, a telített zsírok pedig körülbelül 3, 8 grammot tesznek ki.
Fehérje
Egy adag csirke és rizs 19, 5 gramm fehérjét tartalmaz. Minden gramm fehérje 4 kalóriát tartalmaz, tehát egy csirke és rizs adagja 4 x 19, 5 = 78 kalóriát tartalmaz.
