A szójatej előnyei
A tej és tejtermékek a cukorbetegség diéta fontos részét képezik. Ha cukorbetege van és laktóz-intolerancia, a szója tej laktózmentes alternatívát jelent a tejtermékek számára. A szója tej hozzáteszi a fehérjét az étrendbe, és sok márka dúsított kalciummal és vitaminokkal segíti őket a tej tápanyag-tartalmának utánozásában. A szója tej alacsony zsírtartalmú, ami segítheti a cukorbetegeket az atherosclerosis elkerülésében.
Szójatej és szénhidrátok
A cukorbetegeknek figyelemmel kell kísérniük a fogyasztott szénhidrátok számát, mivel a szénhidrátoknak rövid távú hatása van a vércukorszintre. A szójatej adagjában levő szénhidrátok különböző márkák között változhatnak, még akkor is, ha ugyanazon vállalat gyártja. Például a Silk Soymilk webhely szerint az egyik adag csokoládé szója tej 23 g szénhidrátot tartalmaz, míg az egyszerű íz 8 g. Ha cukorbetege van, fogyasztjon olyan ízeket és márkákat, amelyek kevesebb szénhidrátot tartalmaznak.
Szója és koleszterin
Az ételek fogyasztása szójafehérjével szintén befolyásolhatja koleszterinszintjét. Ha napi 50 g szójafehérjét fogyaszt, akkor 3% -kal csökkentheti az LDL-koleszterinszintjét vagy a rossz koleszterinszintet. Másrészt 50 g szójafehérje az a mennyiség nyolc csésze szójatejben - valószínűleg több, mint a legtöbb ember inni. Ennek ellenére a szójafehérje fontos szerepet játszhat a szív- és érrendszeri problémák kockázatának csökkentésében, ami a cukorbetegek számára komoly gondot jelent.
szempontok
Az American Diabetes Association megjegyzi, hogy az ízesítetlen szója tej az egyik legjobb élelmiszer-elem a tejtermékek vagy azok helyettesítő kategóriájában. Másrészt a szójatejet csak mérsékelten szabad fogyasztani. Napi 2-3 adag szójatejnek elegendőnek kell lennie a legtöbb ember számára. Noha a szója tej fontos részét képezheti a cukorbetegség diétájának, a túl sok fogyasztás felesleges fehérje- és szénhidrát-tartalommal járhat.
