A fekete áfonya apró gyümölcs, de sok energiát tartalmaz a cukorbetegség kezelésének nagy munkájához. Az American Diabetes Association szövetséget „cukorbetegség szuperételének” nevezi, mivel az áfonya tápanyagokkal, például rost- és antioxidáns vitaminokkal van ellátva, amelyek számos kulcsfontosságú előnyt jelentenek a cukorbetegség kezelésében.
A glükóz hatékony feldolgozása
A fekete áfonya elősegítheti a szervezet energia hatékony glükóz-feldolgozását, növelheti az inzulinérzékenységet és szabályozhatja a vércukorszintet, ami segíthet a cukorbetegség leküzdésében. A Michigani Egyetem kardiovaszkuláris központjának tanulmánya, amelyet 2009. április 19-én mutattak be a New Orleans-i Kísérleti Biológia Egyezményen, megjegyzi, hogy a porba zúzott áfonya táplálásával ellátott laboratóriumi patkányok javított inzulinérzékenységet mutattak, még akkor is, ha magas zsírtartalmú étkezést és a fekete áfonya mellett táplálták. Mivel a legtöbb 2. típusú cukorbetegségben szenvedő ember inzulinrezisztenciával küzd, az inzulinra való nagyobb érzékenység segíthet a betegség kezelésében. A Michigan-i Egyetem kardiovaszkuláris központjának vizsgálata azt is kimutatta, hogy a zúzott áfonya porából evett laboratóriumi patkányok alacsonyabb vércukorszintben részesülnek, mint a fekete áfonya por etetését megelőzően, és a kutatók megfigyeltek, hogy génjeik megváltoztak, hogy testük hatékonyabban tudja feldolgozni a glükózt. mint korábban. Ha 2-es típusú cukorbetegségben szenved, akkor csökkentheti a vércukorszintjét, ha sok magas rosttartalmú ételt fogyaszt, például fekete áfonya - jegyzi meg a Joslin Diabetes Center.
Fogyás
Mivel az áfonya alacsony kalóriájú, de magas tápanyagtartalmú, segíthet a fogyásban, ami segíthet a cukorbetegség leküzdésében. A Betegségek Ellenőrzési és Megelőzési Központja beszámol arról, hogy egy csésze fekete áfonya csak 83 kalóriát tartalmaz, és javasolja, hogy a magas kalóriatartalmú ételeket, például a forgácsot, cseréljék alacsony kalóriatartalmú gyümölcsökre, mint például a fekete áfonya, valamint a fekete áfonya beillesztését az étkezéseibe. Például keverheti áfonya joghurttal, hogy élvezze a bogyós parfét desszertként. Amikor a Michigani Egyetem kardiovaszkuláris központjában végzett laboratóriumi patkányok áfonyaport adtak, testtömegük és teljes zsírtartalmuk csökkent. A kutatók megjegyezték, hogy a patkányok zsírégetéssel és tárolással kapcsolatos génjei megváltoztak, hogy segítsék testüknek a zsírok hatékonyabb feldolgozását, mint az áfonya evés előtt, ezáltal csökkentve a patkányok cukorbetegség kockázatát.
Fogyni a hasa
A fekete áfonya fogyasztása segít elveszíteni a hasi zsírt, ami a cukorbetegség leküzdésének fontos része, mivel a felesleges hasi zsír növeli a cukorbetegség kockázatát. A hasi zsírsejtek olyan hormonokat termelnek, amelyek elősegítik az inzulinrezisztenciát, ami ezután diabéteszhez vezethet. Amikor a Michigani Egyetem kardiovaszkuláris központjában végzett laboratóriumi patkányok aprított fekete áfonya-ból készített port fogyasztottak, mint 90 napos étrendjük mindössze 2% -át, a hasi zsír mennyisége csökkent.
