Az a hír, hogy magas a koleszterinszintje, nagyobb a szívbetegség kockázata, ám ez a diagnózis megfordítható. Diéta és testmozgás révén biztonságos szintre csökkentheti koleszterinszintjét. A különböző vörös húsok, köztük a bárány, koleszterinszintjének megismerése segít az egészségtudatos döntések meghozatalában étkezés előtt.
Hasonló koleszterinszint
A bárány koleszterinszintje a többi vörös hússal összehasonlítva hasonló, bár az egyes húsok darabolása diktálja táplálkozási értékét. Unciánként 1/8 hüvelyk zsírtartalmú csont nélküli bárányborda 19 mg koleszterint tartalmaz. Ha hántolják, egy uncia őrölt bárány 27 mg koleszterint tartalmaz. Összehasonlításképpen egy uncia unalom, felfrissített, 80% -os sovány hántolt marhahús 26 milligramm koleszterint tartalmaz, és egy uncia roston sült T-csont szálat, amely 1/8 hüvelyk zsírra van vágva, 24 milligramm koleszterint tartalmaz. Unciánként a sült sertés szűzpecsenye 21 milligramm koleszterint tartalmaz, és 84% -a sovány őrölt sertéshús 19 milligramm koleszterint tartalmaz.
