Kinyitja a hűtőszekrényt, és nem lát semmit, amit vacsorára készíteni. Persze, hátul van avokádó és néhány sárgarépa, de messze nem vagy inspirálva. Ha kapcsolatba állsz, nézd meg ezeket a hihetetlen szakácsokat - valóban művészeket -, akik gyönyörű konyhával készítik a jeleiket a konyhában és az Instagram-on. Noha ezek közül néhány tisztán törekvési célú lehet - mint például a Yotam Ottolenghi kulináris élvezeteinek piaca -, mindegyik megkönnyíti a séf kés kését, és készen áll a főzésre.
Kinyitja a hűtőszekrényt, és nem lát semmit, amit vacsorára készíteni. Persze, hátul van avokádó és néhány sárgarépa, de messze nem vagy inspirálva. Ha kapcsolatba állsz, nézd meg ezeket a hihetetlen szakácsokat - valóban művészeket -, akik gyönyörű konyhával készítik a jeleiket a konyhában és az Instagram-on. Noha ezek közül néhány tisztán törekvési célú lehet - mint például a Yotam Ottolenghi kulináris élvezeteinek piaca -, mindegyik megkönnyíti a séf kés kését, és készen áll a főzésre.
1. Yotam Ottolenghi, @ottolenghi
Yotam Ottolenghi és az azonos nevű londoni étkezõ birodalma tendenciát mutatott az európai fõvárosban a zöldségorientált éttermek felé, és talán még egy lépést tett a Közel-Kelet békéje felé. Az izraeli natív üzleti partner Sam Tamimi palesztin szakács. Elindította a szakácskönyvek sorozatát, amely a közel-keleti alapanyagokat helyezi eklektikus étkezésének középpontjába, és inspirációt keresve a világ minden tájáról. Jelenleg a szakácskönyvek recepteit teszteli és utazik. Keressen mindent a grúz specialitásoktól a pörkölt rebarbaraig Instagram-on, és főzze a "Plenty", "Plenty More" és "Jerusalem" kategóriákban.
Yotam Ottolenghi és az azonos nevű londoni étkezõ birodalma tendenciát mutatott az európai fõvárosban a zöldségorientált éttermek felé, és talán még egy lépést tett a Közel-Kelet békéje felé. Az izraeli natív üzleti partner Sam Tamimi palesztin szakács. Elindította a szakácskönyvek sorozatát, amely a közel-keleti alapanyagokat helyezi eklektikus étkezésének középpontjába, és inspirációt keresve a világ minden tájáról. Jelenleg a szakácskönyvek recepteit teszteli és utazik. Keressen mindent a grúz specialitásoktól a pörkölt rebarbaraig Instagram-on, és főzze a "Plenty", "Plenty More" és "Jerusalem" kategóriákban.
2. Jason Neroni, @jasonneroni
A Velencei Beach Rose Cafe az 1970-es évek óta szörfös és hippi előőrs. De nemrégiben átalakult Jason Neroni séf vezetésével, aki a szutykos villásreggelit csípős helyre változtatta meg, ahol a Szilícium-parti kódolók lógnak a stílusos modellek mellett. Ugyanakkor ez az étel a legfontosabb: Ki gondolta volna, hogy süthet avokádót vagy készít lila spagetti répa használatával? Neroni Instagramában az étteremről szóló történetek, valamint családtagjai láthatók, akik mind keverik össze a konyhát - akárcsak a házad.
A Velencei Beach Rose Cafe az 1970-es évek óta szörfös és hippi előőrs. De nemrégiben átalakult Jason Neroni séf vezetésével, aki a szutykos villásreggelit csípős helyre változtatta meg, ahol a Szilícium-parti kódolók lógnak a stílusos modellek mellett. Ugyanakkor ez az étel a legfontosabb: Ki gondolta volna, hogy süthet avokádót vagy készít lila spagetti répa használatával? Neroni Instagramában az étteremről szóló történetek, valamint családtagjai láthatók, akik mind keverik össze a konyhát - akárcsak a házad.
3. Lila sütemények, @violetcakeslondon
Clare Ptak süteményei nem lehetnek alacsony kalóriatartalmúak, de a londoni via-kaliforniai pék olyan ősi szemekre összpontosít, mint a tönköly és a zab, amelyek természetesen kevés glutént vagy glutént tartalmaznak, és mindig friss alapanyagokat használ a helyi keleti londoni piacokon. Ptak egy Chez Panisse öreg, és friss, észak-kaliforniai stílusát tradicionális angol specialitásokba adagolja, mint például a Bakewell torták és pogácsa. Nincs hamis cucc itt! A „nagyapja szemek” felfedezése segíthet alacsonyabb glutén- vagy gluténmentes étrend fenntartásában, és továbbra is ízletes pékárukban.
Clare Ptak süteményei nem lehetnek alacsony kalóriatartalmúak, de a londoni via-kaliforniai pék olyan ősi szemekre összpontosít, mint a tönköly és a zab, amelyek természetesen kevés glutént vagy glutént tartalmaznak, és mindig friss alapanyagokat használ a helyi keleti londoni piacokon. Ptak egy Chez Panisse öreg, és friss, észak-kaliforniai stílusát tradicionális angol specialitásokba adagolja, mint például a Bakewell torták és pogácsa. Nincs hamis cucc itt! A „nagyapja szemek” felfedezése segíthet alacsonyabb glutén- vagy gluténmentes étrend fenntartásában, és továbbra is ízletes pékárukban.
4. Sarah Gim, @tedelicious
A mezõgazdasági piacok, mint például a kaliforniai Santa Monica piaca, menedéket jelentenek az ételek és a szakácsok számára. Ha kissé távolabb helyezkedik el a nyugati part friss termékeitől, a Tastespotting alapítója, Sarah Gim Instagram-hírcsatorna, a @thedelicious, gyakorlatilag odavisz oda, majd elindul a helyi piacra, hogy hasonló élvezeteket találjon a pirítós vagy biogabonya feltöltéséhez. tál. A Gim felülről levő krúdlapjai a piac jóságának szivárványa. Követése szintén remek módja annak, hogy bekapcsolódhassunk más forró szakácsokhoz: Mindig hűvös inspirációkat küld az internetről.
Hitel: Hitel: Instagram.com/thedeliciousA mezõgazdasági piacok, mint például a kaliforniai Santa Monica piaca, menedéket jelentenek az ételek és a szakácsok számára. Ha kissé távolabb helyezkedik el a nyugati part friss termékeitől, a Tastespotting alapítója, Sarah Gim Instagram-hírcsatorna, a @thedelicious, gyakorlatilag odavisz oda, majd elindul a helyi piacra, hogy hasonló élvezeteket találjon a pirítós vagy biogabonya feltöltéséhez. tál. A Gim felülről levő krúdlapjai a piac jóságának szivárványa. Követése szintén remek módja annak, hogy bekapcsolódhassunk más forró szakácsokhoz: Mindig hűvös inspirációkat küld az internetről.
5. Jessica Koslow, @proscuittosnacks
Nem leszel a legkeresettebb új séf Los Angelesben okos Instagram-hírcsatorna (@proscuittosnacks) és gyilkos lekvár nélkül. Koslow házi pirítós-lekvár-remekműveivel megnyerte a színpadot, és továbbra is örül a mezőgazdasági termelők piaci leleteinek, személyre szabott tányéroinak és érdekes felfedezéseinek az utazási és élelmezési kalandjaiból. Kulináris esztétikája egy teljesen új élelmezési irányt vezetett be: a piknik elegáns.
Hitel: Hitel: Instagram.com/prosciuttosnacksNem leszel a legkeresettebb új séf Los Angelesben okos Instagram-hírcsatorna (@proscuittosnacks) és gyilkos lekvár nélkül. Koslow házi pirítós-lekvár-remekműveivel megnyerte a színpadot, és továbbra is örül a mezőgazdasági termelők piaci leleteinek, személyre szabott tányéroknak és érdekes felfedezéseinek az utazási és élelmezési kalandjaiból. Kulináris esztétikája egy teljesen új élelmezési irányt vezetett be: a piknik elegáns.
6. Hemsley Hemsley, @hemsleyhemsley
Két egészséges szakács jobb, mint egy! A Hemsley nővérei viharral vitték az angol élelmezési helyszínt, egy kis kaliforniai New Age-ihletet és tiszta táplálkozást hozva az Egyesült Királyságban zajló virágzó farm-asztalhoz. Most már van egy kávézójuk a híres londoni Selfridges áruházban és saját szakácskönyvek.
Hitel: Hitel: Instagram.com/hemsleyhemsleyKét egészséges szakács jobb, mint egy! A Hemsley nővérei viharral vitték az angol élelmezési helyszínt, egy kis kaliforniai New Age-ihletet és tiszta táplálkozást hozva az Egyesült Királyságban zajló virágzó farm-asztalhoz. Most már van egy kávézójuk a híres londoni Selfridges áruházban és saját szakácskönyvek.
7. Anna Jones, @we_are_food
Anna Jones úttörő vegetáriánus szakácskönyvével, a "A modern módja a főzésnek" volt a neve. A klasszikusok, mint például a marokkói tagine, pompás értelmezése és az olyan új ötletek, mint a zeller steak, innovatívak és ínycsiklandozóak. Néhány percig áttekinti a takarmányt vagy elolvassa a recepteit a blogján, és elfelejti, mi a hús.
Hitel: Hitel: Instagram.com/we_are_foodAnna Jones úttörő vegetáriánus szakácskönyvével, a "A modern módja a főzésnek" volt a neve. A klasszikusok, mint például a marokkói tagine, pompás értelmezése és az olyan új ötletek, mint a zeller steak, innovatívak és ínycsiklandozóak. Néhány percig áttekinti a takarmányt vagy elolvassa a recepteit a blogján, és elfelejti, mi a hús.
8. Magnus Nilsson, @magnusfaviken
Ha rajongója vagy a Netflix "Séfasztal" show-nak, akkor valószínűleg ismeri Magnus Nilsson-t, a kissé odafigyelhető erjesztési királyt, aki a svéd vidéken vezette Michelin-csillaggal ellátott kunyhóját, étteremét…. Nilsson a Faviken séfje, ahol helyi finomságokat savanyít és üvegez, végül valami megszállott szemmel növekszik, és saját sört palackoz. Ha túl lusta érzi magát, még saláta készítéséhez is, nézze meg Nilsson táplálékát, és emlékezzen arra, hogy az őseidnek mikor kellett vadászniuk és összegyűjteni, amikor ez nem azt jelentette, hogy a Varrat nélküli terméket megrendelte.
Hitel: Hitel: Instagram.com/magnusfavikenHa rajongója vagy a Netflix "Séfasztal" show-nak, akkor valószínűleg ismeri Magnus Nilsson-t, a kissé odafigyelhető erjesztési királyt, aki a svéd vidéken vezette Michelin-csillaggal ellátott kunyhóját, étteremét…. Nilsson a Faviken séfje, ahol helyi finomságokat savanyít és üvegez, végül valami megszállott szemmel növekszik, és saját sört palackoz. Ha túl lusta érzi magát, még saláta készítéséhez is, nézze meg Nilsson táplálékát, és emlékezzen arra, hogy az őseidnek mikor kellett vadászniuk és összegyűjteni, amikor ez nem azt jelentette, hogy a Varrat nélküli terméket megrendelte.
Mit gondolsz?
Melyik séfre fordít figyelmet online vagy a való életben? Melyek az Ön kedvenc éttermei, amelyeket otthon újra létrehozott? Ossza meg gondolatait a megjegyzésekben!
Melyik séfre fordít figyelmet online vagy a való életben? Melyek az Ön kedvenc éttermei, amelyeket otthon újra létrehozott? Ossza meg gondolatait a megjegyzésekben!
