Ha olyan vagy, mint a legtöbb amerikai, túl sok nátriumot fogyaszt. Az étrendben a nátrium nagy része só formájában származik, talán gyorséttermekből vagy feldolgozott ételekből, amelyek egyaránt a nátrium elsődleges forrásai. A Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok szerint a túl sok nátrium növeli a vérnyomását, ami növeli a szívroham és a stroke kockázatát. Ennek ellenére a nátrium nélkülözhetetlen az egészség szempontjából, mivel segít bizonyos biológiai funkciók teljesítésében.
Alapvető a test számára
Célja, hogy a nátrium-fogyasztás kevesebb mint napi 2 300 milligramm legyen. A só nátriumból és kloridból áll, amelyek két elektrolit, amelyek segítenek fenntartani a folyadék egyensúlyát és az idegimpulzusok továbbítását. A bélben a nátrium segít a testnek a klorid, az aminosavak, a glükóz és a víz felszívásában. A nátrium segít a testének a vérnyomás szabályozásában. A CDC szerint kevesebb nátriumfogyasztás segíthet megelőzni vagy szabályozni a magas vérnyomást.
