A áfonya juice népszerű ital az Egyesült Államokban. A cukorbetegség esetén nem tiltott áfonyalé fogyasztása. Az American Diabetes Association szerint egyetlen étkezés vagy ital sem korlátozható a cukorbetegek számára, kizárólag a cukorbetegség diagnosztizálása alapján. A vörös áfonya juice azonban magasabb cukor-tartalommal rendelkezik, mint más ételek és italok, ezért cukorbetegeknek kell fogyasztaniuk, gondosan figyelemmel az adag méretére és az orvos által előírt bármely gyógyszeres kezelési rendnek megfelelően.
Áfonya juice típusai
A áfonyalé tiszta léként vagy gyümölcskoktélként kapható. A tiszta áfonya juice nem tartalmazhat további gyümölcsöket vagy hozzáadott cukrokat, míg a áfonya juice koktél vagy gyümölcslevek gyakran tartalmaznak további gyümölcsleveket és hozzáadott cukrokat. Táblánként egy áfonya juice-koktél több, mint kétszerese lehet a tiszta áfonya juice kalóriájának és szénhidrátjának. Mesterséges édesítőszerekkel készített könnyű áfonya juice-koktélok léptek piacra, amelyek adagonként kevesebb cukrot és kalóriát tartalmaznak, mint a szokásos áfonya juice-koktélok.
Táblázat méretű áfonya juice
Az Amerikai Diétás Szövetség cukorbetegek élelmiszer-cseréjének listája meghatározza az édesítetlen gyümölcslé egy adagját vagy cseréjét 1/2 csésze vagy 4 folyékony uncia egyenértékben, és egy adag édesített gyümölcslé és gyümölcslé keveréke 1/3 csészét, vagy 2, 7 uncia uncia. Egy adag gyümölcslé kb. 60 kalóriát, nulla gramm zsírt és 15 g szénhidrátot tartalmaz.
A áfonya juice egészségügyi előnyei
A tiszta áfonya juice gazdag betegségek elleni antioxidánsokban, amelyek kapcsolódnak a húgyúti fertőzések, a szívbetegségek és bizonyos típusú rákok megelőzéséhez. A resveratrol, amely az áfonya bőséges antioxidánsja, sok figyelmet kapott a cukorbetegség kutató közösségének azért, hogy képes javítani az inzulinrezisztenciát cukorbetegek állati modelljeiben.
felhasználások
A áfonya juice önmagában vagy más italokkal keverve élvezhető. Szénsavas víz áfonyalé fröccsenésével egészségesebb, alacsony kalóriatartalmú alternatíva azoknak a cukorbetegeknek, akik élvezik a áfonya juice ízét, de el akarják kerülni annak természetesen gazdag cukorforrását. A áfonya juice különféle ételek alkotóelemeként is felhasználható, beleértve a salátákat és a desszerteket.
