Az egészséges pH-érték az emberi testben kissé lúgos, 7, 0 és 8, 0 között van, valamivel a pH-skálán a középpont felett. A St. Louis washingtoni egyetem vegyészei szerint a vér pH-ja ideális 7, 4. A savas savas egyensúlyhiányhoz kapcsolódó állapotok a cukorbetegség, osteoporosis, vesebetegség, szívbetegség, depressziós immunfunkciók, súlyproblémák, depresszió és fáradtság. Az étrend meghatározza a pH-egyensúlyt, a zöldségek és gyümölcsök pedig lúgos formájú élelmiszerek. A zöldségekkel és gyümölcsökkel történő gyümölcscentrifugálás hatékony módszer lehet a pH-szint emelésére.
Miért Juice?
Az amerikaiak 2010. évi étrendi irányelveinek megfelelően a legtöbb amerikainak meg kell kétszeresére növekednie az általuk fogyasztott zöldségek és gyümölcsök mennyiségét. Néhány ember számára nehéz lehet végrehajtani a kormány azon célját, hogy tányérjának felét zöldségekkel töltsön minden étkezéskor. Extra gyümölcs hozzáadása az ételekhez vagy a gyümölcsök snackje nem mindig eredményes. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint azonban a vizelet pH-szintjét - amely egy egyszerű módszer a pH mérésére - növelheti azáltal, hogy növeli a citrusfélék és zöldségek étrendjét. Így a friss és dúsított gyümölcslevek ivása áthidalhatja a szakadékot a megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozáshoz.
Gyümölcslevek
A legtöbb gyümölcs lúgos formájú és emeli a test pH-szintjét. Még a citrusfélék lúgossá válnak az emésztés során. Jól megválasztható, hogy a lúgosabb rendszerhez gyümölcsöt kerüljön-e gyümölcslé: alma, érett banán, szőlő, őszibarack, nektarin, körte, mangó, narancs, grapefruit, ananász, gránátalma és mindenféle bogyó. Számos gyümölcs enyhén savas, köztük áfonya, szilva és szilva, ennél mérsékeltebben kell fogyasztani, ha a cél az, hogy növelje a pH-értéket.
Zöld turmixok
A zöld turmixok a gyümölcsök és zöldségek mindegyikét biztosíthatják egy olyan italban, amely elég töltő ahhoz, hogy étkezés helyettesítésére szolgáljon. A kelkáposzta, a spenót és a hajtások dinnye, kivi, narancslé vagy eper keverékei vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaznak, és lúgosak. Az almalé, a zeller, a spenót és a szőlő szintén kiegyensúlyozott. Az érett banán megvastagítja az összekevert gyümölcslét, hogy rázza fel az állagot, és édességet ad a turmix számára.
Zöldséglevek
Lúgos zöldségek, amelyeket belefűzhet egy facsaróba vagy turmixgépbe, magukban foglalják a zellert, brokkolit, levél salátát és mindenféle zöldet. A sárgarépalé lúgosan képződik, és jól kombinálható más lúgos gyümölcsökkel és zöldségekkel egy édes, tápláló italhoz. Próbáljon ki sárgarépát és zellert, vagy a sárgarépa és alma juice-t valami egyszerű pH-érték emeléshez. A paradicsom ízletes, ha gyógynövényekkel, fokhagymával, zellerrel, káposztával, petrezselyemmel és más zöldségekkel ízlelik. A legmagasabb táplálékot az ön által készített és friss italból származó gyümölcslé biztosítja, de alkalmanként alternatív megoldásként használhat kereskedelmi szempontból alacsony nátriumtartalmú, bio zöldséglé-t.
