Nem valószínű, hogy bizonyos élelmezési lehetőségek arra késztetik gyermekét, hogy magasabbra nőjön, mint amennyit genetikailag terveztek. De ha a gyermekek számára megfelelő tápanyag-egyensúlyt kínálnak - beleértve az összes kalóriát, szénhidrátot, fehérjét, zsírt, vitaminokat és ásványi anyagokat -, akkor maximalizálják gyermekeik növekedési potenciálját. A MedlinePlus szerint ezzel szemben a rossz táplálkozás késleltetheti - vagy akár véglegesen elkábíthatja - a gyermekek növekedését.
Menj a fehérjeért
A MedlinePlus megjegyzi, hogy a gyermekek, akik túl kevés étrendi fehérjét fogyasztanak, előfordulhat, hogy nem érik el teljes növekedési potenciáljukat. Az Orvostudományi Intézet szerint az 1-3 éves gyermekek naponta 13 gramm fehérjét fogyasztanak; a 4 és 8 év közötti gyermekek legalább 19 grammot fogyasztanak; A 9–13 éves gyerekek naponta legalább 34 gramm étrendi fehérjét fogyasztanak. A fehérjeben gazdag ételek közé tartozik a sovány hús, hal, pulyka, csirke, tojás, szójatermékek, tejtermékek, hüvelyesek, diófélék és magvak. Az állati eredetű, magas fehérjetartalmú élelmiszerek különösen előnyösek lehetnek a gyerekek teljes potenciáljának növekedésében, a 2003-as tanulmány szerint, amelyet a "Journal of Nutrition" publikáltak.
Kalóriaszám
A különféle tápanyag-sűrű ételek mellett a rengeteg kalória megszerzése elengedhetetlen a gyermekek megfelelő növekedéséhez - és elősegítheti a korábban alultáplált gyermekek növekedését. Az amerikaiak étrendi útmutatója (2010) becslése szerint a 2-3 éves korú gyerekeknek napi 1000–1400 kalóriára van szükségük; a 4 és 8 év közötti gyermekek napi 1200–2000 kalóriát igényelnek; és a 9–14 éves gyerekeknek naponta kb. 1400–2600 kalóriára van szükségük. Minél aktívabb a gyermeke, annál több kalóriát igényel növekedésének és fejlődésének maximalizálása érdekében, és a fiúk általában több kalóriát igényelnek, mint a lányok.
Vitaminok és ásványi anyagok
Napi megfelelő mennyiségű vitamin és ásványi anyag fontos szerepet játszik a gyermek növekedési ütemének maximalizálásában. Noha az összes mikrotápanyag fontos a gyermekek számára, a gyermekek növekedésének felgyorsításához szükséges tápanyagok közé tartozik a vas, a cink és az A-vitamin, a 2010-es tanulmány szerint, amelyet a "Gyermek endokrinológia és metabolizmus folyóiratában" publikáltak. A vas és a cink bőségesen található sovány vörös húsokban, tenger gyümölcseiben, sötét húsú csirkében, hüvelyesekben, valamint vas- és cink-dúsított reggeli gabonapelyhekben. Az A-vitaminban gazdag ételek közé tartozik az édes burgonya, a sárgarépa, a paradicsom, a spenót, a sütőtök, a paprika, a sárgadinnye és a mangó.
Jó test
A tej - és más tejtermékek - segíthet a gyerekeknek olyan magas növekedésben, amennyire genetikailag tervezték. A „Közegészségügyi táplálkozás” című, 2006. évi tanulmány megállapította, hogy a tehéntej és más tejtermékek fogyasztása a gyermekek magasabb inzulinszerű növekedési faktorával és a fiúk megnövekedett lábcsonthosszával jár. Az amerikaiak 2010-es étrend-iránymutatása szerint a legtöbb gyereknek életkorától és javasolt teljes kalória-fogyasztásuktól függően naponta 2-3 csésze tejtermékre van szüksége.
