A szokásos ebéddíjat gyakran terhelik szénhidrátok - tacos, szendvicsek, tejszínes levesek, pizza és tészta saláták olyan gabonaféléket, burgonyát, tejet és cukrot tartalmaznak, amelyek növelik a makrotápanyag bevitelét. Akár korlátozza a szénhidráttartalmát a fogyás elősegítése érdekében, akár egy egészségi állapot kezelése érdekében, akkor nem akarja felhasználni a napi elosztást ebédre. Lehetőség van egy kielégítő étkezésre, amely főleg fehérjéből és egészséges zsírokból áll, csupán néhány percet kell töltenie a tervezéssel.
Nem szénhidrát saláták
A saláta természetes az alacsony szénhidráttartalmú ebédre. A zöld leveles zöldségekben csak nyomnyi mennyiségű szénhidrát van. Töltse fel őket sovány fehérjével és szénhidrátmentes salátaöntettel, és készen állsz. Keverje össze a rizomalacet apróra vágott parmezán sajttal, apróra vágott csirkemelltel és fekete olajbogyóval. Menj az iskolába, és készíts egy séfsalátát jégsalátával, sült marhahússal, pulykamellel, apróra vágott cheddarral és tojással - dobj bele néhány spenótlevélben további A-vitamint és vasat. A szénhidrátmentes Cobb-saláta zöld levél saláta, vízitorma, szalonnás darabok, csirkemell és kék sajt tartalmaz. Hagyja ki az avokádót és a paradicsomot, mert ezek néhány grammmal növelik a szénhidrátszámot.
Egy üveg vagy rázó palack segítségével keverje össze a kötszer vörösbor-ecetet, olívaolajat és egy csipet sót. A legtöbb kereskedelmi célú kötszer adagonként legalább 1 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Fehérje ebéddel zöldségekkel
Egy szuper egyszerű szénhidrát nélküli ebéd egy adag fehérjét és egy zöld, rostos zöldséget tartalmaz. Például pirítson egy csirkemell pirított bok choy-kel, evőkanál szójaszósszal ízesítve, amely kevesebb, mint 1 gramm szénhidrátot tartalmaz. Fésülje meg a filé lazacot, és tálalja fel a nyers spenótot és a gombát. Grillezett steak - szeletelt és nyers sült saláta kitûnõ és szeletelt retek ágyon tálalva - szintén nulla szénhidrátot tartalmaz.
Nem szénhidrátos szendvics
Az alacsony szénhidráttartalmú pakolások legalább 4 gramm szénhidrátot tartalmaznak - jóval kevesebbet, mint a hagyományos búza- és kukoricaalapú csomagolásoknál, de nem elég alacsonyak ahhoz, hogy szénhidrátnak minősüljenek. Kielégítse a szendvics-vágyat egy nagy vajas saláta, galléros saláta, római saláta vagy jéghegy felhasználásával egy szénsavas szendvics töltelék becsomagolására. Keverjen össze egy leürített tonhalkannát 1 evőkanál apróra vágott zellerrel, friss kaporral és egy evőkanál majonézzel. Töltelékként használjon szeletelt sonkát és cheddar sajtot vagy deli pulykát és Goudat. A sovány őrölt marhahúsos pácolás, egy tetején egy romainebe tekert mozzarella szelettel, nem szénhidráttartalmú hamburgert helyettesít.
Nem szénhidrátos endívia hajók
A cikória család tagja, a belga endívia levelek tökéletes eszközt jelentenek az ízletes szénhidrát-töltelékekhez. A levelek konkáv és szilárd, ropogós textúrával és kellemes keserű harapással. Töltsön meg minden levél finoman apróra vágott tojás, majonéz és friss tárkony keverékével; krémsajt apróra vágott sonkával és paprikával; vagy apróra vágott csirke kecskesajttal és darált metélőhagymával. Mindenki élvezheti a kettő vagy három töltött "csónakot".
