A fekete kávé egy egészséges, alacsony kalóriatartalmú ital, amelyet meleg vagy hideg is fogyaszthat. Noha az évek során ellentmondásos tárgyak voltak, tanulmányok kimutatták, hogy a kávé csökkentheti a rák, a 2. típusú cukorbetegség és a Parkinson-kór kialakulásának kockázatát.
Tipp
Mérsékelt kávéfogyasztás számos egészségügyi előnnyel jár, többek között fokozva a mentális éberséget és csökkentve számos súlyos egészségi állapot kockázatát.
A kávé egészségügyi előnyei
A kávé oka miatt kiváló módja a nap elindításának. A kávéfogyasztásról kimutatták, hogy hozzájárul a fokozott éberséghez, a vizuális információk gyorsabb feldolgozásához és a jobb hangulathoz - jegyzi meg a Tápanyagok 2018. szeptemberi kiadásában közzétett tanulmány. Noha ezeknek a hatásoknak a koffeinnek tulajdoníthatóak, a kutatók megjegyezték, hogy azok a személyek, akik koffeinmentes kávét fogyasztottak, bizonyos előnyökkel is járnak. A kávé több mint ezer kémiai vegyületet tartalmaz, amelyek szintén hozzájárulhatnak a pozitív előnyökhöz.
: Mennyire képes a kávé felébreszteni?
A tanulmányok azt mutatják, hogy a kávé csökkentheti bizonyos típusú rákok kialakulásának kockázatát - tanácsolja a Harvard Egyetem Közegészségügyi Iskolája. Például egy, a Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention 2016. áprilisában kiadott tanulmány kimutatta, hogy a kávéfogyasztás jelentősen csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát.
A kávé csökkentheti a 2. típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát is - jegyzi meg az European Endokrinology 2013. augusztusában kiadott cikk. A kutatók még nem értik, hogy a kávé hogyan befolyásolja a testet a cukorbetegség megelőzésében, de ennek oka lehet a stimuláló vegyi anyagok stimulálása, amelyek csökkentik a glükóz felszívódását, vagy a kávé gyulladáscsökkentő hatásai.
Az Európai Endokrinológia című cikk a kávéfogyasztás egyéb lehetséges egészségügyi előnyeiről is felhívja a figyelmet. Összefüggés van a kávéfogyasztás és a következők kialakulásának kockázatának csökkentése között:
- Alkoholos cirrózis
- Az epekövek
- Köszvény
- Májfibrózis
- Parkinson kór
Egyéb egészségügyi előnyei mellett a fekete kávé olyan ital, amely nem vonja le a tehercsökkentési vagy karbantartási tervet. Az USDA szerint egy nyolc uncia csésze főzött kávé csak 2 kalóriát és 94, 8 milligramm koffeint tartalmaz. Ugyancsak jó magnézium- és B2-vitaminforrás, jegyzi meg a Harvard Egyetem, Közegészségügyi Iskola.
Figyelem
Ha a kávét tejszínnel, cukorral és ízekkel öntjük fel, az egészséges italok magas kalóriatartalmú, magas szénhidráttartalmú italokká válhatnak.
Kávé egészségügyi kockázatok
Az előnyök ellenére vannak olyan okok is, amelyek miatt a kávé kedvezőtlen. A kávénak negatív egészségkárosító hatása lehet, ha terhesség alatt fogyasztják. A terhes nőknek nem szabad 200 mg-nál több koffeint vagy két csésze kávét fogyasztaniuk, tanácsolja a Harvard University, a Közegészségügyi Iskola. Terhesség alatt nagy mennyiségű kávé ivása növelheti a következők kockázatát:
- vetélés
- Halvaszületés
- Anémia mind az anyában, mind a csecsemőben
A mérsékelt koffein, amelyet az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Igazgatósága (FDA) szerint kb. 400 milligramm, vagy négy-öt csésze fekete kávé naponta, nem gyakorol negatív hatást a legtöbb emberre. Egyesek azonban érzékenyebbek a koffeinre, mint mások. Ha érzékeny a koffeinre, vegye figyelembe a koffeinmentes fekete kávét, amely csak 2-15 milligramm koffeint tartalmaz.
- szorongás
- Hányinger
- Gyors pulzus
- Alvási nehézség
- Fejfájás
Figyelem
Mérgező koffeinszint fordulhat elő, ha gyorsan legalább 1200 milligrammot fogyaszt. Ez görcsrohamokhoz vagy akár halálhoz is vezethet. Valószínűtlen, hogy önmagában a fekete kávé önmagában is eléri a mérgező koffeinszintet. Ezek a mellékhatások leggyakrabban akkor fordulnak elő, amikor az emberek koncentrált porított vagy folyékony koffeint adtak italukhoz.
