Ha itt az ideje, hogy felébresszen egy tételt kekszt vagy pogácsát, ne aggódjon, ha távol van Bisquick-től. A legtöbb palacsintakeverék nagyon hasonló a Bisquickhez, lisztet, kovászot, sót és hidrogénezett olajat tartalmaz. A palacsintakeverékek kissé több cukrot tartalmazhatnak, így édesebb végterméket eredményezhetnek. A Bisquick helyett a legjobban édes kenyér, muffin és pogácsa, nem pedig ízletes ételek szolgálnak.
1. lépés
Mérje meg 2 csésze palacsintakeveréket egy keverőtálba kekszek készítéséhez. Adjon hozzá 1/2 csésze tejet és bármilyen ízesítőt, például fokhagymát vagy fahéjat. Lassan keverjük össze a keveréket, amíg teljesen el nem keverjük. Ne keverje túl sokat, mert különben a keksz kemény lesz. Távolítson el cukrot, ha a recept megköveteli.
2. lépés
Fedjük le a tésztát törülközővel és várjunk öt percet. Ez a várakozási idő lágyítja a tésztát, megkönnyítve a kihúzódást.
3. lépés
Liszteld a munkafelületet és gördítsd ki a tésztát, amíg 1 hüvelyk vastag lesz. Vágjuk a tésztát négyzetre vagy ékre, vagy vágjuk aprósütővel vagy üveggel kerek kekszek készítéséhez. Helyezze a kekszeket egy süti lapra, legalább 1 hüvelyk távolságban egymástól.
4. lépés
Süssük 10–12 percig 350 fokos Fahrenheit fokozaton, amíg aranybarna nem lesz. Tálalás előtt hagyjuk hagyni, hogy a keksz kissé lehűljön.
Amire szüksége lesz
-
Tál
2 csésze palacsinta keverék
1/2 csésze tej
Sodrófa
Liszt
Kés, aprító vagy üveg
Sütő serpenyő
Tipp
Tálaljuk kekszet mézzel vagy lekvárral, kiegészítve édes ízüket. Cserélje le a palacsintakeveréket gofri és édes kenyér készítésére is. A Bisquick és a legtöbb kereskedelmi palacsintakeverék nagy mennyiségben tartalmaz nátriumot, valamint hidrogénezett olajakat. Keressen természetes, teljes kiőrlésű palacsintakeveréket, vagy készítse el saját keverékeit az egészségesebb alternatíva számára. A házi kekszek elkészítése egyszerű, friss ízű és puha textúrájú. Próbálja ki a kezét házi keksznél, és hagyja el a keverékeket.
