A mikrohullámú sütés kényelmes megoldást kínál, ha nincs ideje főzni a hagyományos sütő segítségével. A nagy frekvenciájú elektromágneses hullámok súrlódást okoznak, ami sokféle étel, köztük a húsgombóc főzési idejét csökkenti. Bár a kenyérpirító valamivel eltérő formát fog kapni, amikor a mikrohullámú sütőben főzi, az ugyanolyan ízletes lesz, mint mindig. Néhány alapvető lépés elvégzésével 20 perc alatt előkészítheti a kenyérpirítót.
1. lépés
Helyezze a húsgombóc keveréket egy mikrohullámú sütővel ellátott edénybe. Ne használjon fém serpenyőket a mikrohullámú sütőben. A mikrohullámok nem tudnak áthatolni a fémbe, és lepattannak az edényről. Ha a hullámok elérik a mikrohullámú sütő oldalát, a sütő károsodhat.
2. lépés
Rendezzen egy körbe a húsgombócot, ha nincs csőedénye. Fordítson fejjel lefelé egy kis poharat, és helyezze a kör középpontjába, hogy megkönnyítse a húsgombóc formájának megőrzését. A kenyérpirító kör alakú formájában tartása elősegíti az egyenletes főzést, és lehetővé teszi, hogy a mikrohullámú energia eljusson a fenyérfenékhez fentről, alulról és oldalról.
3. lépés
Fedjük le lazán a húslapot egy mikrohullámú, biztonságos fedéllel, műanyag csomagolással vagy viaszpapírral. Ne használjon alumínium fóliát. Mivel az alumínium fém, ívet okozhat, amely úgy néz ki, mint a villámcsavarok a mikrohullámú sütőben. Az ívezés károsíthatja a mikrohullámú falat.
4. lépés
Helyezze a serpenyőt a mikrohullámú sütőbe, és főzze öt percig közepes-magas hőmérsékleten a húsgombócot.
5. lépés
Öt perc elteltével állítsa magas hőmérsékletre, és folytassa a főzést 15 percig.
6. lépés
15 perc elteltével vegye ki a húsgombócot a mikrohullámú sütőből, és fedje le fedővel vagy alumínium fóliával. Öt perc elteltével húsmérővel ellenőrizze a hőmérsékletet. Biztonságosan kiszolgálhatja a kenyérpirítékot, ha az legalább 160 fokos. Ha a húsgombóc nem 160 fokos, tegye vissza két vagy három percig hosszabb ideig a sütőbe, és ellenőrizze újra a hőmérsékletet.
Amire szüksége lesz
-
Mikrohullámú sütő
Kis üveg
Mikrohullámú, biztonságos fedél, műanyag csomagolás vagy viaszpapír
Alufólia
Hús hőmérő
Tipp
Ha a mikrohullámú sütőben nincs forgótányér, amely automatikusan elforgatja az ételeket, öt percenként fordítson egy negyed fordulatot az edény elhelyezéséhez. A forgás biztosítja az étel egyenletes főzését.
Figyelem
A mikrohullámú sütőből való kivétel után azonnal ne ellenőrizze a húsgombóc hőmérsékletét. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint az élelmiszerek a mikrohullámzás után rövid ideig tovább főznek. A hőmérséklet túl gyors ellenőrzése pontatlan leolvasást eredményezhet.
