Noha a sült szalonna nagyon illatos és ízléses, ízlés szerint több zsírt és kalóriát tartalmazhat, mint amennyit érdekel. Az egészségesebb alternatíva érdekében próbálja ki a sütőt, hogy a szalonnát rántja, ahelyett, hogy serpenyőben sütné. A zsugorítás lehetővé teszi, hogy a zsír lecsepegjen a szalonnából, ami azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát és sokkal kevesebb zsírt fogyaszt. Noha a sütés több figyelmet igényel, mint a sütést, a szalonna kellemes íze és a zsírosság hiánya érdemes lehet időt érdemelni.
1. lépés
Helyezze el a sütőállványokat. A Purdue Egyetem szerint bármilyen típusú hús felfűtése közvetlen hőt vesz igénybe lánggal vagy elektromos fűtőberendezéssel. Helyezze csak a sütőszekrényt kb. Három hüvelykre a hőforrástól a szalonna felcsípése érdekében.
2. lépés
Melegítse fel a brojlert. Kapcsolja be a sütő brojlerjét, és hagyja felmelegedni, amikor elkészíti a szalonna főzését.
3. lépés
Készítse elő a szalonnáját a szétmaráshoz. Távolítsa el a héjat a szalonnalemezről, ha szükséges, és szeletelje a szalonnát, ha nem szeletelt előre. Óvatosan szüntesse meg a hideg, előre szeletelt szalonna csíkokat úgy, hogy a vaj kését a szeletek közé csúsztatja, és óvatosan mozgatja a kést oda-vissza.
4. lépés
Helyezze a szalonnát egy rácsra a brojlercsészében. Ne hagyja, hogy a szalonna szeletek megérintsék, mert a húsban lévő zsír a szalagok összetapadását okozza.
5. lépés
Helyezze a brojler sütőt a sütőbe. Állítsa be az időzítőt két percre. Amikor az időzítő kialszik, óvatosan csúsztassa ki a sütőtartót, és villával vagy fogóval fordítsa át a szalonna szeleteket. Csúsztassa vissza a sütőtartót, és állítsa be az időmérőt egy-két percre, attól függően, hogy milyen ropogósnak tetszik a szalonna. Távolítsa el a brojler sütőt a sütőből, amikor az időzítő újra csenget.
6. lépés
Szezonálja a szalonnát. Adjunk hozzá egy darab sót és borsot a megsemmisített szalonnához, ha szükséges. Enni a szalonnát, ahogy van, adjuk hozzá egy BLT szendvicshez, vagy morzsoljuk össze a szeleteket, hogy egészséges helyettesítője legyen a szalonnabiteknek.
Amire szüksége lesz
-
Sütő brojlerrel
Szalonna szeletek
Vajkés, opcionális
Brojler pan
Időzítő
Villa vagy fogó
Só és bors, opcionális
Tipp
A MayoClinic.com javasolja, hogy pulyka szalonnát egyen sertés szalonna helyett, hogy további egészségügyi előnyökkel járjon. Olvassa el a gyártó útmutatásait a sütőben történő röpítéshez. Egyes elektromos kályhák nyitott sütőajtóval szétszóródnak.
Figyelem
A szalonna felpörgetésekor ne zavarja, mert nagyon gyorsan megéghet.
