A tej alapanyag, amelyet a menükben a Nemzeti Iskolai ebéd törvény előír, és amelyet az iskoláknak támogatni kell az ebédprogramjuk keretében - jegyzi meg az Felelős Orvostudományi Bizottsága. Ezenkívül a tej is népszerű ital, amelyet sok gyermek és felnőtt naponta ebéd dobozokban csomagol. Mivel a tej gyorsan romlik, fontos ellenőrizni, hogy jól csomagolva van-e, így hideg és friss marad ebédidőig.
Táplálás
A tej jó fehérjeforrás, különösen azok számára, akik vegetáriánusok, vagy akik nem kapnak elegendő fehérjét az étrendjükben más forrásokból. A tej kalciumban is gazdag, és dúsított D-vitamin forrást biztosít. Különösen a biotej kiváló táplálkozási választás, mivel mentes antibiotikumoktól, növekedési hormonoktól és más vegyi anyagokatól, amelyeket a nem ökológiai tejhez adnak.
lunchboxes
Sok gyermek és felnőtt élvezi a tej fogyasztását ebédre, és minden nap becsomagolja az ebéddobozába. A tejet a lehető legkevesebbet kell fagyasztva tartani, hogy ne rontja el. Ha egy jégzsákot hozzáad az ebédlőhöz, és ráteszi a tejtartályt, ez megőrzi a hideget. Csomagolja be az ebéddobozt úgy, hogy a tej a hidegcsomagolás és más ételek között legyen, ami segít szigetelni. Ha más hideg ételeket is tartalmaz, például pudingokat vagy gyümölcs tálat, csomagolja őket a tej kartonjára.
Táska ebéd
Porított
Hosszú élettartamú tej dobozok
Bizonyos esetekben nincs mód a tejet elég hidegen tartani a ház elhagyásától az ebédidőig. Például, ha nyáron meleg építkezésen dolgozik, előfordulhat, hogy nincs olyan hely, ahol ebédet tarthat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a teje nem fog elrontani. Ebben az esetben a hosszú élettartamú tejdobozok lehet a legjobb fogadás. Az ultramagasságú vagy UHT-feldolgozás biztonságos módot kínál a tej hosszabb ideig történő tárolására az élelmiszerboltok polcán lévő dobozokban vagy a konyhai szekrényekben. A bónusz az, hogy az így tárolt tej biztonságos és megőrzött marad, még akkor is, ha forró lesz.
Tejhelyettesítők
Néhány ember szereti a tejfogyasztást, ám valamilyen okból nem tudják megtenni. Lehetnek allergiásak vagy laktóz intoleranciát szenvedhetnek. Ilyen esetekben használjon tejpótlót, például mandula-, szója-, kókuszdió- vagy rizstejet. Ezeknek a helyettesítőknek sok a fehérje és más tápanyagok, de nem okoznak az ivótejhez kapcsolódó egészségügyi problémákat. Mivel a tejhelyettesítők nem annyira romlandóak, mint a tej, nem kell aggódnia, hogy olyan hosszú ideig hidegen tartsa őket. Ezenkívül ezek a tejpótlók hosszú élettartamú dobozokban kaphatók, így kiváló italválasztékot kínálnak ebédidőben.
