A kiegyensúlyozott étrend az összes alapvető élelmiszercsoportból táplálkozik, hogy a test számára megfelelő tápanyagokat és mennyiségeket biztosítson mind a táplálkozás, mind az energia szempontjából. Ehhez a legtöbb egészségügyi szakember azt javasolja, hogy naponta legalább négy adagot gyümölcsöt, négy adagot zöldséget és hat adagot gabonafélét egyen. Ehhez legfeljebb 6 uncia sovány húst, baromfit vagy halat, valamint 2-3 adagot alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, például tejet, sajtot és joghurtot kell kísérnie.
Elhízottság
Az elhízás a leggyakoribb egészségügyi probléma a kiegyensúlyozatlan étrenddel kapcsolatban, amely az Egyesült Államokban a betegek ellenőrzésének és megelőzésének központjai szerint három ember közül egyet érint. Ha nem tud egyensúlyba hozni a kalóriabevitelt a fizikai aktivitás szintjével, akkor fogyni fog. Ha ez a súlygyarapodás túl sok testzsírt eredményez, és a testtömeg-indexet 30-ra vagy magasabbra növeli, elhízottnak tekintik. A tápanyag-sűrű ételek széles választéka a kalóriatartalmú étrenddel és a rendszeres testmozgással együtt segít megelőzni és kezelni ezt az állapotot.
A szív- és érrendszeri
A kiegyensúlyozatlan étrend súlyosabb egészségügyi komplikációi a szív- és érrendszeri problémák. A magas zsírtartalmú, koleszterin- és cukortartalmú, valamint a gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban étkezések növelik nemcsak a magas vérnyomás és a magas vér koleszterinszint, hanem a szívkoszorúér-betegség és az ateroszklerózis kockázatát is - az artériák szűkülését. Ez növeli a szívroham és a stroke kockázatát. Az elhízáshoz hasonlóan, sok gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabonafélék étkezése mérsékelt mennyiségű alacsony zsírtartalmú tejjel és sovány húsokkal, rendszeres testmozgással kombinálva segíthet megelőzni és kezelni sok szív- és érrendszeri problémát.
Cukorbetegség
A kiegyensúlyozatlan étrend másik lehetséges kockázata a 2. típusú cukorbetegség, különösen akkor, ha ez az étrend túlzott mértékű súlygyarapodáshoz vezet. Az 1989-ben az "American Journal of Clinical Nutrition" -ben közzétett kutatások szerint ennek a betegségnek a kockázata gyakran összefügg az elhízás mértékével és időtartamával is. Ez azt jelenti, hogy minél több felesleges zsírt hordoz, annál valószínűbb, hogy 2-es típusú cukorbetegség alakul ki. Ugyanez mondható el az elhízott időtartamról. A kalóriatartalmú étrend fenntartása sok gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabonával hozzájárulhat a 2. típusú cukorbetegség megelőzéséhez. Még tovább csökkentheti kockázatát, ha fizikailag aktív marad.
osteoarthritis
A kiegyensúlyozatlan étrend növelheti az osteoarthritis, egy degeneratív ízületi betegség kockázatát is. A cukorbetegséghez hasonlóan ezt a kockázatot általában a túlsúly okozza. Ha túlsúlyos vagy elhízott, akkor az ízületekre nehezebb stresszt okoz, mint amennyit azok kezelésére készítettek, így a porcok idővel elhasználódnak. Az egészséges testsúly fenntartása csökkenti ezt a feszültséget, és enyhítheti a porc lebomlásához hozzájáruló nyomást.
Alultápláltság / alultápláltság
A kiegyensúlyozott étrend elfogyasztása alultápláltsághoz vezethet. Ebben a helyzetben az étrend nem biztosítja a test számára az összes tápanyagot, amelyre szüksége van az optimális működéshez. Az MedialPlus online orvosi enciklopédia szerint valójában az étrend akkor alakulhat ki, ha az étrendjében csak egy tápanyag hiányos, ezért a legjobb étkezni különféle ételekből, például gyümölcsből, zöldségből, hüvelyesből, teljes kiőrlésű gabonából, dióból, magból, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, sovány húsok és halak, így biztosítva, hogy mindent megkapjon a test számára.
