A Mugicha hagyományos japán tea sült árpából. Melegen vagy hideg nyári italként szolgálják fel. Az árpa koffeinmentes gabona, és a Colorado State University Extension szerint ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, amelyek elősegítik a cukorbetegség megelőzését, a megfelelő testsúly fenntartását és a koleszterinszint csökkentését. Ezért lehetséges, hogy a mugicha gyakran társul az egészségügyi előnyökhöz, amelyek mindegyike nem tudományosan bizonyított. Mugicha gyógyászati alkalmazása előtt konzultáljon orvosával.
Lehetséges a rák megelőzése
Michio Kushi, a makrobiotikus és az egészséges táplálkozás mozgatórugója, 1993-ban, a „A rákmegelőzési étrend” című könyvében a sült árpateát felveszi a rákot megelőző italok listájába. Kushi nem magyarázza az árpa rákellenes mechanizmusát, de a gabona egyes tápanyagainak áttekintése nyomot kínál. A Nemzeti Árpafűszerek Tanácsa szerint az árpa A, C, E vitaminokat és ásványi nyomeket tartalmaz. A négy antioxidáns, anyag, amely megvédi a sejteket a szabad gyököknek nevezett betegséget okozó molekulákatól. Noha a tea gabonaféléből készül, helyénvaló megjegyezni, hogy az árpalevelekről folytatott vitában a Drugs.com információs weboldal szerint a tudomány nem határozta meg, hogy rák megelőző vagy gyógyító hatású-e.
Antibakteriális tulajdonságok
A „Journal of Agricultural and Food Chemistry” című 2006. évi cikk szerint a „árpa” kávé „pörkölt őrleményből, például mugichaból készült ital” megvédi fogait az üregek ellen. Megakadályozza a Streptococcus mutans baktérium szaporodását a fog felületén, és pusztulást okoz. Ha élvezi a mugicha készítményt, akkor vegye figyelembe, hogy cukor hozzáadása italához semlegesítheti a fogszuvasodás előnyeit.
Koleszterin-szabályozás
Michio Kushi makrobiotika guru szerint a mugicha "megolvasztja az állati zsírt a testből". Nem magyarázza meg, hogyan jutott a következtetésre, de az árpa képes csökkenteni a test zsírtartalmát és koleszterinjét, mondja a "BioMed Research International" 2013. évi kiadásának tanulmánya.
További előnyök
A kaliforniai Santa Monicában található Tao Gyógyító Művészeti Központ a weboldalán azt mondja, hogy a mugicha megkönnyíti az emésztést és segíti a testét a szennyeződések öblítésében. Michio Kushi a „Rákmegelőzési diéta” című cikkben azt is írja, hogy a tea enyhíti a lázot. Ha a kutatók az árpát tanulmányozták ezen tulajdonságok szempontjából, akkor az ezeket bizonyító vagy megcáfoló eredmények nem váltak könnyen hozzáférhetővé a nyilvánosság számára.
