A fehérje általában nem termel sok gázt, tehát amikor egy magas fehérjetartalmú étrend felfúvódik és gázos marad, az első lépés az étrend többi elemének megvizsgálása, amelyek a bűnös lehetnek. A fehérje extra gázt okozhat, ha kevés az emésztő savak és enzimek, vagy ha sok fehérje fermentálódik a vastagbélben. Bizonyos ételek fogyasztása szintén magas fehérjetartalmú étvágyat okozhat.
Az étkezési babból származó gáz
A bab jó választás a sovány fehérje számára, csészénként körülbelül 8–16 gramm fehérjét tartalmaz. De képesek fehérjegázt előállítani, mert tartalmaznak olyan cukrot - raffinózt -, amelyet az emberi test nem tud emésztni. Ennek eredményeként baktériumok fermentálják a vastagbélben, amely gáznemű melléktermékeket hoz létre.
A problémát úgy oldhatja meg, hogy az alfa-galaktozidázt emésztő enzimet tartalmazza, de először próbáljon meg enni kis adagokat, és fokozatosan növelje a tálalás méretét. Ez időt ad a testének a beállítódáshoz, és segít megelőzni a gázellátást. Egy másik trükk az, hogy a babot vízben öblítsük le kis mennyiségű szódabikarbónaval, amely eltávolítja a cukor egy részét.
Magas zsírtartalmú fehérjegáz
Az étrend túlzott mennyiségű zsír puffadást okozhat, tehát ez lehet a probléma, ha a fehérje nagy zsírtartalmú húsból származik. A gáz megakadályozása mellett a sovány hús kevesebb kalóriát tartalmaz, és egészséges választás a húsok telített zsírtartalmának csökkentése.
Tervezze meg étrendjét sovány fehérjeválasztás, például hal és bőr nélküli, könnyű húsú csirke és pulyka körül. Kilencven százaléka sovány őrölt marhahús, valamint a marhahús kerek, hátszín-, hátszín- és darabolódarabja sovány. Sertésborda esetében menjen a száraz háttér és a karaj darabjaira.
Kerülje a cukorralkoholokat
A cukor-alkoholok alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek, amelyeket a gyümölcsökből kivont cukrok kémiai megváltoztatásával állítanak elő. Noha sok ember tolerálja a mérsékelt mennyiségű cukor-alkoholt, emésztőrendszeri problémákat okozhat. Csak kis mennyiségre van szükség a gáz és a puffadás kiváltásához, ha érzékeny a cukor-alkoholokra. Számos különféle étel és ital tartalmazza ezeket az édesítőszereket, ezért kerülje a szorbitot, xilitot, maltitot, eritritolt, mannitot, laktitot és izomaltot tartalmazó termékeket.
Fehérjepor bűnösök
Ha a laktóz a tettes, a laktáz-kiegészítők szedése elősegítheti a cukor emésztését. Ellenkező esetben próbáljon átváltani a savófehérje-izolátumra, egy tisztább proteinre, amely nagyon kevés zsírt vagy laktózt tartalmaz. A kazein alapú protein pornak laktóztól is mentesnek kell lennie. Néhány por cukor-alkoholokat tartalmaz. Ha ezek indítanak gázt, keressen egy Stevia-val édesített fehérjeport.
Emésztőrendszeri tevékenység
Még akkor is, ha a magas fehérjetartalmú étrend nem növeli a szélgörcsöt, észreveheti, hogy az átadott gáz rosszabb illatú. Az állati fehérjében lévő szulfáttartalmú aminosavak megkülönböztető illatot produkálnak - jegyzi meg az Arizona Digestive Health, valamint a fehérje erjedése.
A perzisztens gáz arra utalhat, hogy fennálló rendellenesség létezik. Ha az étrend kiigazítása után is problémái vannak a puffadásnak, keresse fel orvosát.
