A sült garnélarák kellemesen megengedi a szájának, de nem a legegészségesebb elem a menüben. Az egyszerű garnélarák természetesen nagyon sovány és alacsony kalóriatartalmú. Amint megfékezi őket, és forró olajba helyezi őket, sok kalóriát, telített zsírt és koleszterint ad a tányérjára.
Kalória tények
A sült garnélarák pontos receptjétől függően a kalória változhat körülbelül 205 kalóriánként 3 unciás főtt adagonként és több mint 260 kalóriánál az azonos méretű tálalásig. A legtöbb kalória - 45–55 százalék - zsírból származik. A fehérjék kalóriák 10–35% -át teszik ki, míg a szénhidrátok a kalória 20–35% -át teszik ki.
Nátrium mennyisége
Nem szabad napi legfeljebb 2300 milligramm nátriumra korlátozni, javasolja az amerikaiak étrendi útmutatója, 2010. A 3 uncia adag sült garnélarák napi nátrium-mennyiségének 50% -át teszi ki, mivel egyes receptek tartalmaznak több mint 1150 milligramm.
Telített zsír és koleszterin
A sült garnélarákban magas a telített zsírtartalom és a koleszterin. Kalóriájának legfeljebb 10% -ának telített zsírtartalomnak kell lennie - 22 gramm 2000 kalóriatartalmú étrend esetén -, és napi 300 milligramm koleszterinszintje nem lehet több. A 3 uncia adag sült garnélarák 1, 75–3, 25 gramm telített zsírt biztosít, 50–120 milligramm koleszterin mellett.
