A négytojás omlett kalóriájának ismerete, valamint az alapvető omlett-tápanyag nélkülözhetetlen, ha kiszámítja a napi tápanyagszintet. Ha zöldségeket ad az omletthez, növekszik a kalória, valamint a makroelemek, vitaminok és ásványi anyagok mennyisége.
Négy tojás omlett táplálkozási tények
Az USDA szerint egy tojás omlett egy nagy tojással 93, 9 kalóriát tartalmaz. Négy tojás esetén a kalória 375, 6 kalóriára növekszik, vagyis az ajánlott napi egyedi kalóriabevitel 19 százalékára. A négy tojás omlett fehérjemennyisége 25, 8 gramm, vagyis a napi fehérjeérték 52% -a, míg 28, 44 gramm (a napi érték 44% -a) zsír. Csak 1, 56 gramm szénhidrát (a napi érték 1 százaléka).
Ha zöldségeket ad az omletthez, növeli annak kalóriatartalmát. Egy zöldséges omlett kalóriája 464, 29, 44 gramm fehérje, 34, 88 gramm zsír és 8 gramm szénhidrát.
A három fontos makrotápanyag bontása 70% a zsír, 28% a tojás omlett fehérje és mindössze 2% a szénhidrátok esetében. A négy tojás omlett koleszterinszintje 763, 7 milligramm, a napi érték 255 százaléka.
A lipidek 2017. márciusában kiadott, 38 embert érintő kis tanulmány szerint a tojás napi étkezése növeli a „jó” HDL koleszterin szintjét és csökkenti a „rossz” LDL koleszterin szintjét. A jó koleszterinben gazdag étrend akár segíthet a testben is, mivel megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek, például eldugulott artériák és szívbetegségek előfordulását - magyarázza a Harvard Health Publishing.
A mérsékeltség kulcsfontosságú az egészség szempontjából. A négytojás omlett viszonylag magas telített zsírtartalommal rendelkezik, és hozzájárul az egyén kalóriájának napi értékének 40 százalékához. Az American Heart Association kijelenti, hogy a telített zsírok bevitelének csökkentése a teljes napi kalória mindössze 5-6% -áig segíti a testben az LDL koleszterin mennyiségének csökkentését.
Omlett táplálkozási előnyei
A négytojás omlett táplálék számos fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek a test számára szükségesek az izomműködés, az egészséges bőr és az immunrendszer fenntartásához. Az USDA szerint a négy tojás omlett legfontosabb ásványi anyagai:
- Kalcium: 117, 1 milligramm, vagyis a napi érték 9 százaléka, kulcsfontosságú ásványi anyagot biztosít az izmok összehúzódásához és a csontok növekedéséhez.
- Vas: A négytojás omlettnek 3, 6 milligramm, vagyis a napi érték 20% -a van a vasban, amely a vér hemoglobinjának fontos része.
- Kálium és nátrium: Ezek az ásványi anyagok elősegítik az izmok összehúzódását és a sejtek működését, és egy omlett körülbelül 285, 5 milligramm (a napi érték 16 százaléka) káliumot és 378, 2 milligrammot (a napi érték 16 százalékát) kínál nátriummal.
- Cink: A szervezet számára nélkülözhetetlen mikrotápanyag, cinkben gazdag étrend több mint 300 enzimreakciót segít elő. Egy négytojás omlett jellemzően 2, 7 milligramm (a napi érték 24% -a) cinket szolgáltat.
A négytojás omlett kulcsfontosságú vitaminokat is tartalmaz, amelyek szükségesek a test energiaellátásához és az immunrendszerhez. Ezek tartalmazzák:
- A látáshoz és a csontok növekedéséhez szükséges fontos A-vitamin napi értékének 47% -a.
- A B12-vitamin napi értékének 77% -a. A 2013. novemberi, az Open Neurology Journal_ közzétett klinikai vizsgálat szerint a B12-vitamin kiegészítése hozzájárult a depresszió tüneteinek javításához.
- A D-vitamin napi értékének 21 százaléka. A Harvard Health Publishing szerint a D-vitamin elősegíti a csontok növekedését és egészségét, elősegítve a kalcium felszívódását a bélből.
- Az E-vitamin napi értékének 21 százaléka, zsírban oldódó antioxidáns, amely megakadályozza a szabad gyökök képződését és elősegíti a kollagén képződését a bőrben.
- A K-vitamin napi értékének 9 százaléka - amint azt a Linus Pauling Intézet mikrotápanyagokkal foglalkozó információs központja kifejti - szükséges a vér alvadásának elősegítésével a túlzott vérzés megakadályozására.
