A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladása - a gyomor mögött lévő nagy mirigy, amely az emésztésre használt enzimeket választja ki. Míg az akut hasnyálmirigy-gyulladás hirtelen jelentkezik, addig a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás fokozatosan alakul ki és hosszú távon folytatódik. A Nemzeti Emésztőrendszeri Információs Központ szerint a krónikus pancreatitis leggyakoribb oka a hosszú távú, túlzott mértékű alkoholfogyasztás. Az egészséges táplálkozás a gyógykezelésen túlmenően hozzájárulhat a hasnyálmirigy-gyulladás tüneteinek csökkentéséhez, amelyek magukban foglalhatják hasi fájdalmat, hasmenést, émelygést, hányást és a nem szándékos súlycsökkenést.
Funkció
Az egészséges táplálkozás, bizonyos ételeket is beleértve, célja a krónikus pankreatitisz tüneteinek megelőzése vagy csökkentése. A megfelelő étrend elegendő kalóriát, ételt és tápanyagot biztosít, amelyek erősítik az immunrendszert és javítják az általános egészségi állapotot. Mivel az élelmiszer-allergének kiválthatják a pankreatitisz felgyulladását, a Marylandi Egyetemi Orvosi Központ (UMMC) szerint kerülni kell a feltételezett allergének alkalmazását, amelyek között lehetnek tejtermékek, búza, kukorica, szója és élelmiszer-adalékanyagok.
Optimális ételek
A krónikus pankreatitisz ideális ételei értékes mennyiségű tápanyagot, például B-vitamint és vasat, valamint antioxidánsokat, például C-vitamint, E-vitamint és karotinoidokat tartalmaznak. Az UMMC a teljes kiőrlésű gabonaféléket, a levélzöldeket és a tengeri zöldségeket javasolja a B-vitaminok és a vas optimális forrásaként. A színes gyümölcsök és zöldségek, például bogyók, citrusfélék, paradicsom, paprika és tök gazdag antioxidáns források. A jó minőségű fehérjékben gazdag ételek, például hal, hüvelyesek, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és sovány húsok elősegítik a szövet helyreállítását és erősítik a gyógyulást. A zsíros halak, mint például a lazac és a hosszúszemű tonhal, omega-3 zsírsavakat szolgáltatnak, amelyek hozzájárulhatnak az emésztőrendszer gyulladásának csökkentéséhez. Komplex szénhidrátok, mint például a teljes kiőrlésű gabonafélék, az édesburgonya és a sült burgonya, gazdag mennyiségben biztosítják a glükózt - a test elsődleges energiaforrását. Az egészséges zsírok, amelyek javítják a tápanyagok felszívódását, a telítettséget és az agy működését, magukban foglalják az olívaolajat, repceolajat, dióféléket, magokat és avokádót.
Kerülendő ételek
Csakúgy, mint egyes ételek javítják az egészségét, ha pankreatitiszben szenvednek, más ételek súlyosbíthatják a tüneteket. Az UMMC javasolja a finomított szénhidrátok, például dúsított kenyér, tészta, gabonafélék és snack ételek, vörös hús és transzzsírok elkerülését, amelyek megtalálhatók a margarinban, a rövidítõ és számos kereskedelemben elõállított süti, sütemény, keksz, sütemény, fagyasztott étel és gyorséttermek között.
A kiegészítők
Míg az egészséges táplálék az optimális tápanyagforrás, a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás tápanyaghiányt okozhat, különösen, ha a testének nehézségei vannak a tápanyagok megfelelő felszívódásáról. Orvos jóváhagyásával és útmutatásával az étrend-kiegészítők segíthetnek. A kiegészítő előnyös kiegészítők lehetnek a multivitaminok, a halolaj-kiegészítők, a Q-10 koenzim, a probiotikumok és az alfa-lipoinsav és a resveratrol antioxidáns kiegészítői.
Javaslatok
Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend mellett az életmód egyéb tényezői is hozzájárulhatnak a pancreatitis tüneteinek csökkentéséhez. Az UMMC azt javasolja, hogy maradjon hidratált, ha napi 6-8 pohár tisztított vizet fogyaszt be, és hetente öt nap óvatosan, kb. 30 percig edzik. Korlátozza vagy kerüli a koffeint és az alkoholt, és ha kevésbé egészséges ételeket fogyaszt, például édességeket vagy sült ételeket, tartsa az adagjait mérsékeltnek. A legjobb eredmény elérése érdekében kérjen útmutatást és ellenőrzést orvosától vagy dietetikusától.
