Noha a gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak és fogyásuk szempontjából előnyösek, nem minden gyümölcs táplálkozási értéke azonos. Például a durian gyümölcsök, melyeket bizonyos területeken a gyümölcskirálynak is neveznek, magas zsírtartalmú és kalória-sűrűek, tehát rossz választás lehet a fogyáshoz. Függetlenül attól, hogy bevonja-e a durian gyümölcsöt étrendjébe vagy sem, a fogyáshoz kalóriahiányt kell fogyasztania.
Kalória
A kalória jelenti a súlykezelés végső meghatározó tényezőjét; Ha többet fogyaszt, mint amennyire szüksége van, akkor fogyni fog, de ha többet éget el, mint eszik, akkor fogyni fog. A durian gyümölcs magas kalóriájú, 357 kalóriát tartalmaz minden csésze apróra vágott durianban. Ez az összeg sokkal nagyobb, mint sok más gyümölcs egyenértékű adagolása; 1 csésze apróra vágott alma mindössze 57 kalóriát jelent. Ha minden nap 1 csésze apróra vágott almát evett 1 csésze apróra vágott durian gyümölcs helyett, akkor 2100 kalóriát takaríthat meg egy héten belül, annyira, hogy egy kilogramm közel kétharmadát elveszíti.
Zsír
A durian magas zsírtartalmú, minden szeletenként 13 gramm. Noha az optimális egészséghez bizonyos étrendi zsírokra van szükség, a túl sok zsír káros lehet az étrendben, mivel a zsír kalóriatartalmú. Ez problémás lehet a fogyáshoz. Az "The American Journal of Clinical Nutrition" 1994. októberi számában közzétett kutatások azt sugallják, hogy annak ellenére, hogy magasabb kalóriatartalmúak, a magas zsírtartalmú ételek kevésbé töltöttek be, mint a magas szénhidráttartalmú ételek.
Szénhidrát
Amellett, hogy magas a zsírtartalma, a durian gyümölcs gazdag szénhidrátokban is. Minden csészébe szeletelt durian 66 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a durian 264 kalóriát szolgáltat csak a szénhidrátokból. A szénhidrátok jótékony hatással vannak a sport és a mindennapi tevékenységek energiájára, de túl sokuk káros lehet az étrendben. A „The Journal of Nutrition” 2003. februári számában közzétett tanulmány megállapította, hogy a szénhidrátbevitel csökkentése javította a zsír és a fogyás diétázás során.
Fehérje
A durian gyümölcs alacsony fehérjetartalmú, mindössze 3, 5 grammot tartalmaz minden csészében. Ez azt jelenti, hogy a fehérjék csak a durian kalória 4% -át teszik ki. A fehérjefogyasztás segíthet az izmok megszerzésében, és egyes kutatások szerint ez segíthet a fogyásban is. Az "The American Journal of Clinical Nutrition" 2008. májusi számának kutatása elmagyarázza, hogy a protein inkább töltődik, mint szénhidrátok és zsírok, és ösztönözheti a fokozott kalóriaégetést.
