A probiotikumok számos előnnyel járnak a belek és az általános egészség szempontjából. Még elősegíthetik a fogyást és a súlygyarapodással összefüggő betegségek, például cukorbetegség és felszívódási rendellenességek kezelését.
Ugyanakkor nem számíthat arra, hogy az összes probiotikus kiegészítő vagy élelmiszer hozzájárul a fogyáshoz.
Tipp
A probiotikumok elősegíthetik a fogyást. Nem minden probiotikum rendelkezik ezzel a képességgel. A különböző probiotikumok eltérő egészségügyi előnyökkel járnak, és egyes probiotikumok akár hozzájárulhatnak is a súlygyarapodáshoz.
A bél mikrobióma és egészség
A Biochemical Journal 2017. júniusi tanulmánya szerint gyomor-bélrendszere 100 trillió baktériumot tartalmaz. Ezek a baktériumok fontosak egészségének számos különféle szempontja szempontjából. A Nature Microbiology 2019. márciusi tanulmánya szerint ezek a baktériumok valószínűleg befolyásolják és modulálják egészségének más aspektusait, mint például az immunrendszert és a központi idegrendszert.
Mivel ezek a baktériumok befolyásolhatják az egészségének sok szempontját, fontos ellenőrizni, hogy a szervezetben főként egészséges és jótékony fajok léteznek-e. Ezeknek a baktériumoknak az arányai szintén fontosak, mivel lehetséges, hogy bizonyos baktériumokban túl sok van, és másokban nem elég.
Néhány ember számára könnyű fenntartani a bélbaktériumok egészséges arányát, mások számára azonban kihívást jelenthet. A Journal of Gastroenterology and Hepatology 2013. szeptemberi tanulmánya szerint az emberek olyan rendellenességekkel, mint a malabsorpciós rendellenességek, a gyulladásos bélbetegség és az irritábilis bél szindróma, valószínűleg rendellenességeket mutatnak a bél mikrobiomájában. Valójában ez a tanulmány még azt állította, hogy a bél baktériumok ferde populációi hozzájárulhatnak az elhízáshoz.
Probiotikumok típusai
A Harvard Health Publishing szerint a gyakran fogyasztott probiotikumok a következők:
- Bifidobacterium animalis (más néven Bifidus regulais )
- Bifidobacterium bifidum
- Bifidobacterium lactis
- Bifidobacterium longum
- Enterococcus faecium
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus casei
- Lactobacillus delbrueckii
- Lactobacillus johnsonii
- Lactobacillus gasseri
- Lactobacillus plantarum
- Lactobacillus rhamnosus
- Saccharomyces boulardii
Ez azonban nem az egyetlen olyan probiotikus baktérium, amelyet az ételekben, italokban és étrend-kiegészítőkben találhat. Az AAPS PharmSciTech folyóiratban 2014. februárban írt cikk szerint más, általában egészségügyi szempontból előnyös baktériumok:
- Bifidobacterium breve
- Lactobacillus fermentum
- Lactobacillus helventicus
- Lactobacillus paracasei
- Lactobacillus salviarus
Mint látható, a bifidobaktériumok és a Lactobacillus család tagjai a leggyakoribb probiotikumok. A Journal of Food: Mikrobiológia, biztonság és higiénia 2016. júliusi tanulmánya szerint más baktériumcsaládok szintén probiotikumok lehetnek. Ide tartoznak a specifikus Streptococcus , Bacillus , Lactococcus , Pediococcus , Propionibacterium és Peptostreptococcus baktériumok.
Ezeknek a baktériumoknak az elfogyasztása hasznos lehet az egészségre. A pontos előnyök azonban eltérhetnek a baktériumcsaládok és az egyes fajok között.
Probiotikus élelmiszerek és kiegészítők
A Harvard Health Publishing szerint a probiotikumok segíthetnek:
- Javítani kell az emésztést.
- Javítani kell a tápanyagok felszívódását.
- Támogatja az egészséges immunrendszer működését.
- Biztosítson védelmet a betegséget okozó baktériumok ellen.
A legtöbb egészséges ember elegendő probiotikus baktériumot szerezhet az általuk fogyasztott ételekből. Számos különféle étel tartalmazza ezeket a jótékony baktériumokat.
A probiotikumokat különösen könnyű megtalálni olyan italokban, mint a kombucha és a lassis; tejtermékek, például kefir, joghurt és sajt; és erjesztett tenger gyümölcsei, például garum vagy hakari. Probiotikumok megtalálhatók a pácolt gyümölcsökben és zöldségekben, az erjesztett rizstermékekben és a legtöbb szójatermékben is - ideértve a tempeh, tofu, natto és miso termékeket.
Ha azonban kifejezetten érdekli a fobiotikumok fogyás elősegítése, akkor fontolóra kell vennie a kiegészítők szedését vagy a saját erjesztett ételek készítését. Ennek oka az, hogy az élelmiszeripari termékek gyakran különböző probiotikumokat használnak, és a Nemzeti Egészségügyi Intézet szerint nem minden probiotikum jön létre egyenlően.
A probiotikus adagolás szintén nagyon fontos. Ha nem fogyaszt elegendő mennyiségű probiotikumot, akkor ezeknek egyáltalán nincs hatása.
Probiotikumok a fogyáshoz
A számos közönséges és nem ritka probiotikus baktérium támogathatja a fogyást. A Journal of Food: Mikrobiológia, biztonság és higiénia című tanulmány szerint az Acetobacter , Leuconostoc , Bifidobacterium , Bacillus , Lactobacillus , Streptococcus , Bifidobacterium , Lactococcus és Pediococcus családba tartozó baktériumok mindegyike elősegítheti a zsírveszteséget.
A legtöbb, a Lactobacillus és a Bifidobacterium családba tartozó, sokkal gyakoribb és jobban tanulmányozott baktériumot más előnyökkel is összekapcsolják, például javítják az anyagcserét, csökkentik a testben a zsírfelhalmozódást és elősegítik a telítettséget.
Ennek ellenére csak a speciális probiotikumok segíthetnek a fogyásban. A pontos probiotikus baktériumok, amelyek az Ön számára működnek, olyan tényezőktől függ, mint az egyéni igények és az általános egészség. Például a Lactobacillus kefiranofaciens sokféle előnnyel jár, beleértve a következőket: szív- és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás, allergiák, cukorbetegség, elhízás és egyéb súlyos rendellenességek elleni védelmet.
Ha azonban a testsúlynövekedése egy adott állapothoz kapcsolódik, amely megváltoztatta a bél mikrobiómáját kolonizáló baktériumokat, akkor szüksége lehet egy másik típusú baktériumra. Ebben az esetben a Lactobacillus acidophilus , a Lactobacillus salivarius , a Bifidobacterium infantis , a Bifidobacterium bifidum és a Bifidobacterium longum mindegyike jobban megfelelhet a súlycsökkentési igényeinek. Ezek a baktériumok elősegíthetik az egészséges, jótékony baktériumok gyarmatosítását az emésztőrendszerben.
Lactobacillus fajok és fogyás
Tudnia kell, hogy a népszerű probiotikus baktériumok bizonyos fajai vegyes eredményeket mutattak a fogyás szempontjából. Ezek a baktériumok mind a közös Lactobacillus családból származnak.
A Microbial Pathogenesis Journal 2012. augusztusban végzett tanulmánya arról számolt be, hogy egyes baktériumok - konkrétan a Lactobacillus acidophilus , a Lactobacillus ingluviei és a Lactobacillus fermentum - valójában a súlygyarapodást, nem pedig a súlycsökkenést okozták. Más Lactobacillus fajok, például a Lactobacillus gasseri és a Lactobacillus plantarum azonban képesek voltak támogatni a fogyást, még az elhízott embereknél is.
Egy másik tanulmány, amelyet 2014 áprilisában tett közzé a British Journal of Nutrition , megállapította, hogy a Lactobacillus rhamnosus probiotikum elősegítette a fogyókúra során elveszített súly mennyiségét. Ez a tanulmány azonban figyelemre méltó, mivel csak nők körében működött. Azok a férfiak, akik ezt a probiotikumot szedték, nem láttak előnyt a fogyás szempontjából.
Végül a probiotikumok valószínűleg javítják az egészségét és segíthetnek a fogyásban. A „Nutrition” című 2013. áprilisi tanulmány azonban konkrétan kimondja, hogy a fogyás probiotikus hatásait még mindig rosszul értik. A fobiotikumok fogyás elősegítésére valószínűleg mindenki számára nem megfelelő.
A probiotikus fogyasztás mellékhatásai
A probiotikumok általában biztonságosak, minimális mellékhatásokkal járnak. A legtöbb embernél a mellékhatások enyhe emésztési problémákra korlátozódnak, mint például a gáz vagy a puffadás.
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek azonban figyelmeztetik, hogy a probiotikumok nem mindenkinek szólnak. A probiotikumok fogyasztása nem biztos, hogy biztonságos, ha:
- Krónikus egészségügyi problémák
- Autoimmun állapotok
- Legutóbbi műtét
- Sérült immunrendszer (például idősebb felnőtteknél vagy folyamatos orvosi problémákkal küzdő embereknél)
Mivel a különböző baktériumok eltérő hatással lehetnek a testre, nem szabad feltételezni, hogy az összes probiotikum ugyanolyan biztonságos. Még ha egy bizonyos Lactobacillus faj is biztonságos az idősebb felnőttek számára, ez nem jelenti azt, hogy minden Lactobacillus faj létezik.
