Függetlenül attól, hogy rohanás alatt áll, vagy egyszerűen csak szereti a McDonald gyorsétterem ízeit, valószínűleg életében valamikor megevett egy kolbásztojást, a McMuffint (mindaddig, amíg nem vagy vegetáriánus). De azon kívül, hogy megkönnyebbülteti az ízét, gondolkodott már valaha a McMuffin kolbász táplálkozásáról?
Kalória egy kolbászban McMuffin
A McDonalds táplálkozási számológépe szerint a kolbásztojás McMuffin 480 kalóriát mutat. Sőt, a makroelemek száma 30 gramm zsír, 30 gramm szénhidrát és 21 gramm protein mellett áll. Noha ezek a számok önmagában nem tűnnek ilyen nagy dolognak, a táplálkozási tudomány megértése mögöttük meggondolhatja a véleményét.
Az amerikaiak 2015-2020 közötti étrend-iránymutatása szerint a 4 és 13 év közötti gyermekeknek napi körülbelül 1200–1600 kalóriát kell fogyasztaniuk a lányoknak, és 1400–1800 kalóriát kell fogyasztaniuk a fiúknak. E kalóriáknak 5–30% -ban fehérjéből, 45–65% -ban szénhidrátból és 30–35% -ban zsírból kell származnia.
A 19 éves vagy annál idősebb nőknek napi 1600–2000 kalóriát kell fogyasztaniuk (kivéve, ha a súlycsökkentés célja), és a 19 évesnél idősebb férfiaknak napi 2000–3000 kalóriát kell fogyasztaniuk (ismét, hacsak a fogyás nem szem előtt tartva).. Miközben a kalóriafogyasztás növekszik az életkorral, a makroelemekkel kapcsolatos ajánlások nagyrészt változatlanok maradnak.
Ezek a számok egyértelművé teszik, hogy a McMuffin kolbásztojás fogyasztása, amely a napi kalóriaeljesítmény közel egyharmadát tartalmazza, finom lehet, de nem tápláló. Ez különösen igaz, mivel kevés ember választja a szendvicset önmagában, és ehelyett a teljes étkezés megrendelését teszi szükségessé, további 150 kalóriát és 1, 5 gramm transz-zsírt egy hashbarnára, valamint kb. 220 kalóriát egy közepes kokszra.
Összességében kolbász McMuffin táplálkozás
Most, hogy jobban megérti a kolbász McMuffin kalóriáit és makroelemeit, mélyebben belemerüljön a szendvics egészének táplálkozásába. Nevezetesen, hogy ez a rajongók által kedvenc reggeliző elem hogyan méri fel a koleszterint, a telített zsírokat és a transzzsírokat, az élelmiszerek három legvitatottabb tápanyagját.
A McMuffin kolbásztojásonként 275 milligramm koleszterint, 12 gramm telített zsírt és 0, 5 gramm transzzsírt tartalmaz, ismét egyértelmű, hogy ezek a gyakran megrendelt étkezések több árt, mint haszon. Tele vannak dolgokkal, amelyeket a test nem akar.
Noha az étrendi irányelvek 2015–2020-as kiadása nem korlátozza a koleszterinszintet, egyértelművé teszi, hogy a legjobb, ha betartja a 2010. évi irányelvet, amely nem haladja meg a 300 milligrammot naponta. Mivel egy McMuffin kolbásztojás önmagában óriási 275 milligrammmal rendelkezik, nyilvánvaló, hogy sokan miért kérdőjelezték meg ezt a menütűt.
Aztán ott vannak telített zsírok, amelyeknek a MedLinePlus szerint napi kalóriájának legfeljebb 7 százalékát kell kitenniük az optimális egészség elérése érdekében. Ez azt jelenti, hogy naponta 16–22 gramm vagy annál kevesebb telített zsírt fogyasztanak. Ha napi 16 grammjából 12-et töröl egy szendvicsel, akkor azt kell ténylegesen értékelnie a napi étkezés többi részét, hogy az egészséges fogyasztáson belül maradjon.
Végül: a MedLinePlus szerint a transzzsíroknak a napi kalória nem haladhatja meg az 1% -ot, ami körülbelül 20 kalória (vagy 2 gramm) étrendi zsírnak felel meg. Az egészségtelen zsír túladagolása növeli a szívbetegségek és más betegségek kockázatát. Mivel sok étel rejtett transzzsírokkal rendelkezik, a napi elosztása kétharmadának egy élelmiszer-tételben történő törlése, amely nem is egyetlen teljes étkezés, nem a legjobb ötlet.
