Függetlenül attól, hogy tömegesen vagy lefelé próbálkozik - elengedhetetlen az elfogyasztott kalóriák és az elégetett kalóriák közötti kapcsolat megértése, ám ennek kitalálása kihívást jelenthet. Számos tényező befolyásolhatja ezt a kapcsolatot, ráadásul az emberek eltérő ütemben fogyasztanak kalóriát, még akkor is, ha ugyanazt a tevékenységet végzik. Ha szeretné elsajátítani a testsúlyát, akkor elengedhetetlen tudni a kalória-fogyasztás és a kalóriaégetés működésének alapjait.
Meghatározott kalória
A kalória a hőmérési egység. Egy kalória az a hőmennyiség, amely egy kilogramm víz hőmérsékletének fokozásához szükséges. Táplálkozási szempontból a kalóriát arra használják, hogy kifejezzék az élelmiszer hőenergia-előállítási képességét.
Kalória és súly
A test egy bizonyos számú kalóriát fogyaszt az energiához az ételben. Még nyugodtan is ülve kalóriát éget a test normális működésének fenntartása érdekében. Ha mozog, több kalóriát éget el, energiát adva a tevékenység elvégzéséhez. Ha ugyanannyi kalóriát eszel, mint amennyit a test eléget, akkor a testsúlya nem mozog. Ha kevesebb kalóriát fogyaszt, akkor fogyni fog, és ha több kalóriát eszel, mint amennyire a testnek szüksége van, akkor a többlet kalóriát tárolja.
Energia tároló
A túl sok kalóriát a zsírsejtek tárolják, mint tartalék energiaellátást. A zsír a test leghatékonyabb energiatároló egysége. Dr. Kennedy Linda (Healthy New Age) szerint minden gramm zsír kilenc kalóriát (vagy kilenc egység energiát) tartalmaz. Amikor továbbra is több kalóriát eszel, mint amennyit eléget, a sejtjei továbbra is felépítik ezeket az energiatartalmakat a zsírban, és látni fogják a számok a skálán kúszni.
Égő kalória
Ha kevesebb kalóriát fogyaszt, akkor a test arra kényszeríti a testét, hogy a túlzott kalóriák energiatartalékához forduljon. Dr. Kennedy szerint a testmozgás a legjobb módszer a kalóriák elégetésére. Mind az aerob, mind a nem aerob gyakorlatok, például a súlyzós edzés, a test több kalóriát éget el. Edzés közben az anyagcseréje növekszik az erőfeszítés kompenzálása érdekében. A test kalóriát használ fel az anyagcserének fokozására és az izmok kopásának és elhasználódásának javítására az erőfeszítések időszakában. A megnövekedett kalóriaégetés meghaladja az azonnali edzési időszakot. Az izmok felépítése valójában növeli az alapvető kalóriaigényt, mivel az izmok még nyugalomban is több energiát igényelnek.
