Az edzőterem ütése, a nehéz súlyemelés és a kemény edzés csak a fele a harcnak álmai testének létrehozásában. A másik fele táplálkozás formájában érkezik. Az optimális eredmények elérése érdekében arra kell összpontosítania, hogy mit eszel, ugyanúgy, mint edzés közben. Parker Cote fitneszszakértő szerint az ideális súlyemelés utáni étkezésnek fehérje és gyorsan emésztõ szénhidrát keverékét kell tartalmaznia.
A Dairy üzlet
A tejtermékek kétféle proteint tartalmaznak - savót és kazeint. A tejsavó megakadályozza az izomromlást - mondta Heidi Skolnik a "Shape" magazinnak, míg a kazein egy lassabban emésztõ protein, amely hosszabb ideig teljesebbé teszi az embert - jegyzi meg Heather Mangieri dietetikus. Bármely tejtermék az edzés utáni fehérje kiváló forrása, ezért használjon túrót, természetes vagy görög joghurtot vagy alacsony zsírtartalmú krémsajtot. A tejtermék tartalmaz némi szénhidrátot, de ehhez az extra szénhidrát-adaghoz adjon hozzá egy-két rész gyümölcsöt, például eper, málna, ananász vagy mazsolát.
Jobb, mint egy rázás?
A fehérjerázásokat gyakran tekintik az edzés utáni táplálkozás szent graáljának, de lehet még valami jobb. Alan Aragon táplálkozási szakértő szerint a csokoládétej táplálkozási tulajdonságai nagyon hasonlóak egy tipikus edzés-helyreállító rázáshoz, mégis sokkal olcsóbb. A teljes tejben levő zsír akár fokozhatja a fehérjék szintézisét, és gyorsabb izomfelépülést eredményezhet, mint az alacsony zsírtartalmú tej - jegyzi meg Aragon.
Fogd és menj
Az edzés után rohanó lehet, hogy kísértésnek hagyja ki az étkezést, de ez egy hiba. Sokkal jobb választás olyan gyors és egyszerű választás, amelyet útközben enni lehet. Kristin Reisinger, dietetikus és sport-táplálkozási tanácsos mogyoróvajat és banánt eszik rizs süteményeken, hummussal terített pita kenyeret vagy tonhal szendvicset. Törökország szeleteket sajttal és almával, vagy akár megmaradt pizzát sovány húsos öntetekkel is tesz - tette hozzá Floridai orvos és táplálkozási szakember, Christine Gerbstadt.
Ez étkezési idő
