Ha tonhal majonéz nélkül készül, akkor nem kell feláldoznia az ízt és a textúrát. A majonéz, amely tojássárgájából, ecetéből vagy citromléből és valamilyen olajból áll, általában magas a zsírtartalma, telített zsírtartalma és kalóriája. Egy evőkanál majonéz általában körülbelül 100 kalóriát és 10 g zsírt tartalmaz. Vágja le a zsírt és a kalóriát néhány egyszerű pótlással.
Joghurt
Az egyik élelmet a másikra cserélve keressen hasonló textúrájú ételeket. A joghurt és a majonéz textúrája nagyon hasonló, és mindkettő csípős ízű. A nem zsíros sima joghurt 120 kalóriával büszkélkedhet egy teljes csészére, zsírmentes és 12 g egészséges fehérjét tartalmaz. Próbálja ki a görög joghurtot is, amely 120 kalóriát és 16 g fehérjét is tartalmaz. Mindkettőben magas a csontépítő kalcium. Keverje össze ezeket a tonhallal, és ízlés szerint adjon hozzá néhány citromot, sót és borsot.
Avokádó
Az egészséges zsírpótlás érdekében majonéz helyett próbáljon ki avokádót. Fél avokádó 145 kalóriát és 14 g zsírt tartalmaz. A majonézben található zsírokkal ellentétben az avokádóban magas az egyszeresen telítetlen zsírok száma, amelyek a tanulmányok szerint csökkentik a koleszterinszintet. Tonhal saláta elkészítéséhez avokádóval aprítsa be az avokádó darabjait a salátába úgy, mint ahogy majonézissé tenné, amíg könnyű és krémes. Keverje össze néhány ecettel vagy citromlével, sóval és borssal.
hummus
Egy másik krémes lehetőség a hummus. Készítheti otthon a hummust élelmiszer-feldolgozóval, vagy megtalálhatja kedvenc ízét az élelmiszerboltokban. A hummus egyik előnye, hogy tonhalhoz adva nem kell sok kiegészítő ízesítőt hozzáadnia, ha van ilyen. Azok számára, akik szeretik a fűszert, a hummus egy puncsot is csomagol, amely a közönséges tonhal szendvicset fűszeres ebédre emeli. A Hummus elsősorban csicseriborsóból készül, amelyek magas fehérje- és rosttartalommal rendelkeznek. Két evőkanálban 70 kalória és 6 g zsír van. Használja ezt a majonéz helyett a krémes textúra újjáteremtésére. Vagy próbáljon pundában keveredni tonhallal és zöldségekkel.
Egyéb javaslatok
