A zöldség ehető növény vagy növényrész, beleértve a leveleket, például a salátát, a gyökereket, például a burgonyát, és a gyümölcsöket, például a paprikát vagy a paradicsomot. A fogyasztók gyakran külön jelölik a gyógynövényeket, az édes gyümölcsöket és a szárított babot a bevásárló listákon, de ezek is zöldségek a szó legszélesebb értelemben, különböztetve a húsoktól és a tejtermékektől. Az összes növényi étrend hatékony lehet a gyors fogyáshoz és az egészség fenntartásához.
Történelem
Minden növényi étrend elfogyasztása olyan előírás, amelynek a történelem során hívei voltak, jelentette a The Vegetarian Society. Az ókori Róma számos figyelemreméltó vezetője, köztük Plutarch, Diogenes, Platón és Sokrates volt vegetáriánus. A világ legrégebbi vallási szervezeteinek, köztük a zoroastrianizmusnak, a buddhizmusnak és a dzsainizmusnak a gyakorlói filozófiai, spirituális és egészséges okokból betartják a növényi étrendet. Ezen egészségügyi okok között szerepel az elhízás csökkentése az arizonai szövetkezeti kiterjesztés szerint.
Előnyök
A MayoClinic.com szerint átlagosan az emberek növényi alapú étrendet kevesebb kalóriát és kevesebb zsírt fogyasztanak, ami alacsonyabb testtömeget eredményez. A Columbia University Health Services szerint minden nap kevesebb kalóriát kell fogyasztania, mint amennyit a tevékenységek során elégetnek - javasolja a zöldségfélékből álló étrend betartása, mivel a gyümölcsök és zöldségek alacsony kalóriatartalmúak, de magas rosttartalmúak, így kevesebb kalóriával tölt fel. Az USA Betegségmegelőzési és Megelőzési Egészségügyi Központja szerint a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend alapvető tápanyagokat is szolgáltat, és csökkentheti egyes rákok és krónikus betegségek kockázatát, miközben elősegíti az egészséges testsúly fenntartását.
típusai
A gyors fogyáshoz használt összes növényi étrendnek tartalmaznia kell a strukturált étrend-terveket, például a káposztaleves diétát, amely magában foglalja a rost-sűrű zöldségleves receptjét, és előírja, hogy külön kiegészítő ételeket kell fogyasztani a leveshez minden nap. A Travis van Slooten, a Men's Total Fitness alapítója és szerkesztője által támogatott gyümölcs- és zöldségtáplálkozás egyszerűen azt jelenti, hogy naponta legalább 2-3 adagot gyümölcsöt és 4-5 adagot zöldséget kell bevonnia az étrendbe. Egyesek úgy vélik, hogy az étrend vegetáriánus, ha olyan állati termékeket tartalmaz, mint például a tej vagy a méz, amelyek nem járnak az állat halálával, míg mások úgy vélik, hogy az összes növényi étrendben nem szerepelnek állati eredetű termékek, a Marylandi Orvostudományi Egyetem szerint Központ.
Hatások
A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint az alacsony zsírtartalmú összes növényi étrend hasznos a fogyás előállításához. A Men's Total Fitness szerint a gyümölcsök és zöldségek napi evése kulcsfontosságú a hatékony fogyáshoz, és a napi 9 vagy annál több adag optimális egészséget és maximális fogyást eredményez.
szempontok
A minden növényi étrendre való váltás önmagában nem garantálja a fogyást - tanácsolja a MayoClinic.com. A fogyás érdekében továbbra is csökkentenie kell a kalóriabevitelt a kalóriafelhasználás alatt. A strukturált növényi fogyókúra, például a káposztaleves diéta állítása szerint gyors, 10-15 font súlycsökkenést okozhat. egy héten belül, a Floridai Egyetem IFAS Extension táplálkozási tudósának, Elaine Turner szerint, de ez elsősorban a víz súlya lesz, amely gyorsan visszatér. Jobb lehetőség az összes növényi étel gondos megtervezése a szükséges tápanyagok bejutásának biztosítása érdekében - javasolja a Marylandi Egyetemi Orvosi Központ.
