Mint minden típusú tenger gyümölcse, a kagyló a kiegyensúlyozott étrend egészséges részét képezheti. A kagylók alacsony zsírtartalmúak - a homár és a garnélarák adagonként kevesebb, mint 1 g zsírtartalommal rendelkezik, és nagyon kevés az általuk tartalmazott zsír telített zsír. A legtöbb kagylóban (a garnélarák kivételével) szintén nagyon alacsony a koleszterinszintje. Az egészségtelen öntetek, például a vaj vagy a zsemlemorzsa korlátozása vagy elkerülése mellett, és a sütés helyett a kagyló gőzölésével vagy átcsomagolásával történő kiválasztásával a kagyló alacsony zsírtartalmú, alacsony koleszterinszintű és szív-egészséges választás lehet. A kagyló jó fehérjeforrás.
Mint minden típusú tenger gyümölcse, a kagyló a kiegyensúlyozott étrend egészséges részét képezheti. A kagylók alacsony zsírtartalmúak - a homár és a garnélarák adagonként kevesebb, mint 1 g zsírtartalommal rendelkezik, és nagyon kevés az általuk tartalmazott zsír telített zsír. A legtöbb kagylóban (a garnélarák kivételével) szintén nagyon alacsony a koleszterinszintje. Az egészségtelen öntetek, például a vaj vagy a zsemlemorzsa korlátozása vagy elkerülése mellett, és a sütés helyett a kagyló gőzölésével vagy átcsomagolásával történő kiválasztásával a kagyló alacsony zsírtartalmú, alacsony koleszterinszintű és szív-egészséges választás lehet. A kagyló jó fehérjeforrás.
