Ha egy tipikus szupermarketben több mint 42 000 darabot szállítanak (az ételek és italok egészségügyi előnyeivel kapcsolatos szédítő, marketing állítások mellett), félelmetes feladatnak tűnhet kitalálni, mikor kell kibomolnia a magasabb árú verziót. és mikor kell pénzt megtakarítani. A biogazdálkodás a legjobb? Számít a névmárka? A bolt márka vagy az ömlesztett tartályból vásárol? A hype és a zavar áttörésének elősegítésére lebontottuk ezt a 10 népszerű élelmiszerboltot, és meghatároztuk, melyik megéri a kiegészítő számlát, és mikor kell becsípnie a pénzét.
Ha egy tipikus szupermarketben több mint 42 000 darabot szállítanak (az ételek és italok egészségügyi előnyeivel kapcsolatos szédítő, marketing állítások mellett), félelmetes feladatnak tűnhet kitalálni, mikor kell kibomolnia a magasabb árú verziót. és mikor kell pénzt megtakarítani. A biogazdálkodás a legjobb? Számít a névmárka? A bolt márka vagy az ömlesztett tartályból vásárol? A hype és a zavar áttörésének elősegítésére lebontottuk ezt a 10 népszerű élelmiszerboltot, és meghatároztuk, melyik megéri a kiegészítő számlát, és mikor kell becsípnie a pénzét.
SAVE: olívaolaj
Az egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag olívaolaj egy szívbarát olaj, függetlenül attól, hogy melyik márkát vásárolja vagy származási országától függetlenül. A leggazdagabb íz elérése érdekében válassza az extra-szűz olívaolajat; természetes módon az olajfa gyümölcsének aprításával nyerik. A legjobb táplálkozási profil érdekében a frissesség jobb. Az olajat hűvös, sötét helyen tárolja, hogy a lehető legjobban megőrizze. Nem érzi, hogy meg kell vásárolnia a legízletesebb opciót a legfinomabb olajért. Meglepő módon a mindennapi konyhában felhasználható legszélesebb körű extraszűz olívaolajok olcsóbb fajták. Még egy üzlet márka is kiváló választás lehet. Ha lehetősége van, végezzen egy íztesztet, hogy megtalálja kedvencét. Ráadásul, ellentétben a repce-, kukorica- és szójabab-olajjal, nem kell aggódnia az olívaolajban található GMO-k miatt, mivel az olajbogyó-termelés jelenleg nem tartalmaz genetikai módosítást.
Az egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag olívaolaj egy szívbarát olaj, függetlenül attól, hogy melyik márkát vásárolja vagy származási országától függetlenül. A leggazdagabb íz elérése érdekében válassza az extra-szűz olívaolajat; természetes módon az olajfa gyümölcsének aprításával nyerik. A legjobb táplálkozási profil érdekében a frissesség jobb. Az olajat hűvös, sötét helyen tárolja, hogy a lehető legjobban megőrizze. Nem érzi, hogy meg kell vásárolnia a legízletesebb opciót a legfinomabb olajért. Meglepő módon a mindennapi konyhában felhasználható legszélesebb körű extraszűz olívaolajok olcsóbb fajták. Még egy üzlet márka is kiváló választás lehet. Ha lehetősége van, végezzen egy íztesztet, hogy megtalálja kedvencét. Ráadásul, ellentétben a repce-, kukorica- és szójabab-olajjal, nem kell aggódnia az olívaolajban található GMO-k miatt, mivel az olajbogyó-termelés jelenleg nem tartalmaz genetikai módosítást.
SPLURGE: Konzervbab
A konzervbab, mint például a cannellini, a pinto és a fekete, mind növényi alapú nyertesek, mint szatén ételek, szinergikus fehérje- és étrend-párjukkal. Ugyanakkor nem minden konzervbab készül egyenlően. Először is, a rendszeresen konzerv bab egy vagy több adalékanyagot tartalmazhat, beleértve a kalcium-dinátrium-EDTA-t, amelyet néha hozzáadnak a szín megtartásának elősegítésére. Zavarhatja a tápanyagok felszívódását. Egy másik aggodalom maga a kannával kapcsolatos. Sok dobozban biszfenol A (BPA) nevű vegyi anyag található. Ez ismert endokrin romboló anyag. Az adalékanyagok elkerülésének legegyszerűbb módja az ökológiai bab vásárlása. A BPA elkerülésének legegyszerűbb módja a konzervbabban (vagy más konzervkészletben) a Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) weboldalán; felsorolják a BPA-mentes márkákat, köztük az Amy's és a Westbrae Natural márkákat.
A konzervbab, mint például a cannellini, a pinto és a fekete, mind növényi alapú nyertesek, mint szatén ételek, szinergikus fehérje- és étrend-párjukkal. Ugyanakkor nem minden konzervbab készül egyenlően. Először is, a rendszeresen konzerv bab egy vagy több adalékanyagot tartalmazhat, beleértve a kalcium-dinátrium-EDTA-t, amelyet néha hozzáadnak a szín megtartásának elősegítésére. Zavarhatja a tápanyagok felszívódását. Egy másik aggodalom maga a kannával kapcsolatos. Sok dobozban biszfenol A (BPA) nevű vegyi anyag található. Ez ismert endokrin romboló anyag. Az adalékanyagok elkerülésének legegyszerűbb módja az ökológiai bab vásárlása. A BPA elkerülésének legegyszerűbb módja a konzervbabban (vagy más konzervkészletben) a Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) weboldalán; felsorolják a BPA-mentes márkákat, köztük az Amy's és a Westbrae Natural márkákat.
SAVE: Száraz fűszerek
A száraz fűszerek egy lyukas antioxidánsok, amelyek gyakorlatilag nem tartalmaznak kalóriát vagy nátriumot. Ezek felhasználása a főzésben az egyik legegyszerűbb módja az aroma hozzáadásának, miközben fokozza az egészségügyi előnyöket. A legízletesebb és előnyösebb szempont a kulcsa nem a fűszer költsége vagy beillesztése; ez a kora. A frissesség jobb, még ha általános ömlesztett fűszer is. Az egész fűszer hosszabb ideig (legfeljebb négy évig) marad friss, mint az őrölt fűszer (legfeljebb három év). Tehát vásároljon egész fűszereket, és őrölje meg sajátját egy kávédarálóban vagy fűszerdarálóban. Ha nem ismeri a fűszerek korát, használja az érzékeit: Ha a fűszereknek csak gyenge aromája, kevés aromája és halvány színű, cserélje ki őket. De ne pazarolja pénzét egy nagy méretű fűszerre, ha nem gyakran használja fel; sok lesz élelmiszer-pazarlásként és pénz pazarlásként.
A száraz fűszerek egy lyukas antioxidánsok, amelyek gyakorlatilag nem tartalmaznak kalóriát vagy nátriumot. Ezek felhasználása a főzésben az egyik legegyszerűbb módja az aroma hozzáadásának, miközben fokozza az egészségügyi előnyöket. A legízletesebb és előnyösebb szempont a kulcsa nem a fűszer költsége vagy beillesztése; ez a kora. A frissesség jobb, még ha általános ömlesztett fűszer is. Az egész fűszer hosszabb ideig (legfeljebb négy évig) marad friss, mint az őrölt fűszer (legfeljebb három év). Tehát vásároljon egész fűszereket, és őrölje meg sajátját egy kávédarálóban vagy fűszerdarálóban. Ha nem ismeri a fűszerek korát, használja az érzékeit: Ha a fűszereknek csak gyenge aromája, kevés aromája és halvány színű, cserélje ki őket. De ne pazarolja pénzét egy nagy méretű fűszerre, ha nem gyakran használja fel; sok lesz élelmiszer-pazarlásként és pénz pazarlásként.
SPLURGE: Repceolaj
A repceolaj az egyik legnépszerűbb olaj az olaszországi ma Amerikában, egészséges zsírsav-profilja, semleges íze és magas füstpontja miatt. Mint az olívaolaj, gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban is. Az olajbogyóktól eltérően azonban a hagyományos repceolaj előállításához használt repcetermékek nagy része genetikailag módosított magvakból származik. Az amerikai növény körülbelül 90% -a GMO. Ezen felül jelentős mennyiségű feldolgozás folyik az olaj hagyományos előállításában, beleértve a kémiai (oldószer) extrahálást, finomítást és a szagtalanítást. A repceolajban a kémiai oldószerek és a GMO-k elkerülésének legegyszerűbb módja az, ha megvásárol egy préselt, USDA tanúsítvánnyal rendelkező ökológiai márkát, vagy keresse meg a palackon a nem GMO-projekt ellenőrző pecsétjét.
Hitel: cheche22 / iStock / Getty ImagesA repceolaj az egyik legnépszerűbb olaj az olaszországi ma Amerikában, egészséges zsírsav-profilja, semleges íze és magas füstpontja miatt. Mint az olívaolaj, gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban is. Az olajbogyóktól eltérően azonban a hagyományos repceolaj előállításához használt repcetermékek nagy része genetikailag módosított magvakból származik. Az amerikai növény körülbelül 90% -a GMO. Ezen felül jelentős mennyiségű feldolgozás folyik az olaj hagyományos előállításában, beleértve a kémiai (oldószer) extrahálást, finomítást és a szagtalanítást. A repceolajban a kémiai oldószerek és a GMO-k elkerülésének legegyszerűbb módja az, ha megvásárol egy préselt, USDA tanúsítvánnyal rendelkező ökológiai márkát, vagy keresse meg a palackon a nem GMO-projekt ellenőrző pecsétjét.
MENTÉS: Avokádó
Az avokádó természetes tápanyagban gazdag gyümölcs, rengeteg egészségügyi előnnyel jár, beleértve a szív- és a szem egészségét. Bár a vegyi rovarirtókat a hagyományos avokádó-előállításban használják, a peszticid-maradványok fogyasztásukhoz kapcsolódó veszélyei nem jelent problémát. Valójában az avokádó szerepel a Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) 2015 "Tiszta 15" listáján, ami azt jelenti, hogy kevés növényvédőszer-maradék van. Ez a legtisztább termékválaszték! Az EWG által vizsgált avokádóknak csak egy százalékában volt mérhető peszticid. Ezenkívül levágja a gyümölcs teljes bőrét. Összegezve, ez azt jelenti, amikor meghatározzuk, melyik gyümölcsre kell permetezni és organikusan vásárolni, az avokádónak nem kell lennie ezeknek.
Hitel: jnkramer10 / iStock / Getty ImagesAz avokádó természetes tápanyagban gazdag gyümölcs, rengeteg egészségügyi előnnyel jár, beleértve a szív- és a szem egészségét. Bár a vegyi rovarirtókat a hagyományos avokádó-előállításban használják, a peszticid-maradványok fogyasztásukhoz kapcsolódó veszélyei nem jelent problémát. Valójában az avokádó szerepel a Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) 2015 "Tiszta 15" listáján, ami azt jelenti, hogy kevés növényvédőszer-maradék van. Ez a legtisztább termékválaszték! Az EWG által vizsgált avokádóknak csak egy százalékában volt mérhető peszticid. Ezenkívül levágja a gyümölcs teljes bőrét. Összegezve, ez azt jelenti, amikor meghatározzuk, melyik gyümölcsre kell permetezni és organikusan vásárolni, az avokádónak nem kell lennie ezeknek.
SPLURGE: Alma
Az alma az első számú gyümölcs, amelyet a Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) 2015-ös "Piszkos tucat" listáján szerepelnek. Nem ebben a helyzetben szeretnél lenni, ha friss gyümölcs vagy. Ez azt jelenti, hogy az almákban volt a legtöbb növényvédőszer-maradék az összes többi vizsgált termékhez képest. Pontosabban, az összes almából, amelyből mintát vettek, 99 százalékuk tartalmazott legalább egy növényvédőszer-maradékot. Ezek a maradékok potenciálisan rákot okozhatnak! Tehát ha csak egy gyümölcsét engedheti meg magának szerves formában, vegye fel az almát! Noha ne feledje, hogy a friss termékek evésének előnyei meghaladják a kockázatokat, ha a hagyományos fajtákhoz kell ragaszkodni. Dörzsölje meg őket mindkét módon!
Hitel: rendkívüli / GiorgioMaginiAz alma az első számú gyümölcs, amelyet a Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) 2015-ös "Piszkos tucat" listáján szerepelnek. Nem ebben a helyzetben szeretnél lenni, ha friss gyümölcs vagy. Ez azt jelenti, hogy az almákban volt a legtöbb növényvédőszer-maradék az összes többi vizsgált termékhez képest. Pontosabban, az összes almából, amelyből mintát vettek, 99 százalékuk tartalmazott legalább egy növényvédőszer-maradékot. Ezek a maradékok potenciálisan rákot okozhatnak! Tehát ha csak egy gyümölcsét engedheti meg magának szerves formában, vegye fel az almát! Noha ne feledje, hogy a friss termékek evésének előnyei meghaladják a kockázatokat, ha a hagyományos fajtákhoz kell ragaszkodni. Dörzsölje meg őket mindkét módon!
MENTÉS: Száraz tészta
Bár a száraz tészta különféle márkái között enyhe ízhatások lehetnek, Amerikában a hagyományos tészta ugyanabból az alapvető receptből készül. A teljes kiőrlésű spagetti teljes kiőrlésű búzalisztből készül. A "fehér" spagetti búzalisztből készül, további niacinnal, vasal, tiaminnal, riboflavinnal és folsavval együtt. Mindkét típus kiváló komplex szénhidrátforrás. Bár a teljes kiőrlésű tésztából csak a teljes kiőrlésű előnyöket (és természetesen több rostot!) Kapja meg. És akár Olaszországban, akár Amerikában készítik, a búza jelenleg nem géntechnológiával módosított szervezet, tehát nem kell bio vagy divatos olasz márkát vásárolni (kivéve, ha csak akar). Ezenkívül a tészta étel aromájának legnagyobb része az, amit ön rátesz, nem pedig a tészta.
Kredit: Gregor Schuster / Fotós Choice / Getty ImagesBár a száraz tészta különféle márkái között enyhe ízhatások lehetnek, Amerikában a hagyományos tészta ugyanabból az alapvető receptből készül. A teljes kiőrlésű spagetti teljes kiőrlésű búzalisztből készül. A "fehér" spagetti búzalisztből készül, további niacinnal, vasal, tiaminnal, riboflavinnal és folsavval együtt. Mindkét típus kiváló komplex szénhidrátforrás. Bár a teljes kiőrlésű tésztából csak a teljes kiőrlésű előnyöket (és természetesen több rostot!) Kapja meg. És akár Olaszországban, akár Amerikában készítik, a búza jelenleg nem géntechnológiával módosított szervezet, tehát nem kell bio vagy divatos olasz márkát vásárolni (kivéve, ha csak akar). Ezenkívül a tészta étel aromájának legnagyobb része az, amit ön rátesz, nem pedig a tészta.
SPLURGE: Tonhalkonzerv
Bár bármilyen konzervkonzervből kiváló minőségű fehérjét és szív-egészséges omega-3 zsírokat kap, túlzott higanyszint (technikailag metil-higany) is előfordulhat, ha nem bölcsen választani. Ez a szennyező anyag idővel felhalmozódhat a véráramában. A születendő csecsemő vagy a kisgyermek idegrendszerére is káros lehet. A jelenlegi FDA és EPA iránymutatások alapján tanácsos a felnőtteknek hetente egyszer, egy unciakonzervből konzerv fehér- vagy hosszúszemű tonhalkonzervet fogyasztani. A könnyű tonhalkonzerv általában kissé kevesebb higanyt tartalmaz. A legjobb megoldás az, ha alacsony higanytartalmú, fenntartható forrásból származó tonhalmárkát veszünk, például a Wild Planet, amely ezt kifejezetten a BPA-mentes doboz, tasak vagy edény címkéjén vagy a weboldal hiteles anyagán tartalmazza. Megéri a robbantást!
Hitel: jeehyun / iStock / Getty ImagesBár bármilyen konzervkonzervből kiváló minőségű fehérjét és szív-egészséges omega-3 zsírokat kap, túlzott higanyszint (technikailag metil-higany) is előfordulhat, ha nem bölcsen választani. Ez a szennyező anyag idővel felhalmozódhat a véráramában. A születendő csecsemő vagy a kisgyermek idegrendszerére is káros lehet. A jelenlegi FDA és EPA iránymutatások alapján tanácsos a felnőtteknek hetente egyszer, egy unciakonzervből konzerv fehér- vagy hosszúszemű tonhalkonzervet fogyasztani. A könnyű tonhalkonzerv általában kissé kevesebb higanyt tartalmaz. A legjobb megoldás az, ha alacsony higanytartalmú, fenntartható forrásból származó tonhalmárkát veszünk, például a Wild Planet, amely ezt kifejezetten a BPA-mentes doboz, tasak vagy edény címkéjén vagy a weboldal hiteles anyagán tartalmazza. Megéri a robbantást!
Takarékoskodj a vízzel
A víz a legolcsóbb ital az Egyesült Államokban - még az ország olyan részein is, amelyek aszályos helyzetben vannak! Ma olyan palackozott vízfajták érhetők el, amelyek mindent megtesznek a prémium minőségtől és íztől kezdve a kiváló táplálkozási előnyökig, beleértve a "ifjúság szökőkútját". De az a tény, hogy a víz közel 100% -a továbbra is sima öreg víz. Tehát takarítson meg sok pénzt, és ragaszkodjon a biztonságos vízellátásból származó csapvízhez - mint például a saját csaptelepéhez. Ha úgy tetszik, öntsön bele egy vízszűrő kannára, hogy még több biztonságot nyújtson a vízben. Az egészségesebb, hippervízhez pedig adjon hozzá saját természetes összetevőket, például citrusfélék szeleteket vagy friss fűszernövényeket, és tálalja hideg újrafelhasználható palackokból. Ily módon segíteni fogsz a bolygó megmentésében azáltal, hogy biztosítja, hogy ne készüljenek palackok és ne dobja el őket.
Hitel: rendkívüli / GiorgioMaginiA víz a legolcsóbb ital az Egyesült Államokban - még az ország olyan részein is, amelyek aszályos helyzetben vannak! Ma olyan palackozott vízfajták érhetők el, amelyek mindent megtesznek a prémium minőségtől és íztől kezdve a kiváló táplálkozási előnyökig, beleértve a "ifjúság szökőkútját". De az a tény, hogy a víz közel 100% -a továbbra is sima öreg víz. Tehát takarítson meg sok pénzt, és ragaszkodjon a biztonságos vízellátásból származó csapvízhez - mint például a saját csaptelepéhez. Ha úgy tetszik, öntsön bele egy vízszűrő kannára, hogy még több biztonságot nyújtson a vízben. Az egészségesebb, hippervízhez pedig adjon hozzá saját természetes összetevőket, például citrusfélék szeleteket vagy friss fűszernövényeket, és tálalja hideg újrafelhasználható palackokból. Ily módon segíteni fogsz a bolygó megmentésében azáltal, hogy biztosítja, hogy ne készüljenek palackok és ne dobja el őket.
SPLURGE: Marhahús
Ha szokásosan előállított marhahúst vásárol, akkor legalább győződjön meg arról, hogy antibiotikum nélkül termesztenek; ez elősegítheti az "antibiotikumokkal szemben ellenálló baktériumok" előfordulásának csökkentését. Ideális esetben válassza a bio marhahúst; olyan állatoktól származik, amelyek nem kapnak antibiotikumokat vagy mesterséges növekedési hormonokat, és takarmányuk biogazdálkodásban részesül. Ha tudsz, lépjen egy további lépéssel, és válassza a 100% -ban fűben táplált marhahúst; az állatok egész élettartama alatt az étrend elsősorban a fű. A fűben táplált marhahús vásárlása gabonával táplált marhahús helyett beruházás az egészségébe, mivel valószínűleg tápanyagban gazdagabb, mint a hagyományos társa, beleértve potenciálisan több karotinoidot és omega-3-at.
Hitel: Boltenkoff / iStock / Getty ImagesHa szokásosan előállított marhahúst vásárol, akkor legalább győződjön meg arról, hogy antibiotikum nélkül termesztenek; ez elősegítheti az "antibiotikumokkal szemben ellenálló baktériumok" előfordulásának csökkentését. Ideális esetben válassza a bio marhahúst; olyan állatoktól származik, amelyek nem kapnak antibiotikumokat vagy mesterséges növekedési hormonokat, és takarmányuk biogazdálkodásban részesül. Ha tudsz, lépjen egy további lépéssel, és válassza a 100% -ban fűben táplált marhahúst; az állatok egész élettartama alatt az étrend elsősorban a fű. A fűben táplált marhahús vásárlása gabonával táplált marhahús helyett beruházás az egészségébe, mivel valószínűleg tápanyagban gazdagabb, mint a hagyományos társa, beleértve potenciálisan több karotinoidot és omega-3-at.
Mit gondolsz?
Mely termékekre költ egy kis pluszt? Milyen termékeket vásárolnak olcsón? Szervesként vásárol? Vásárol az ömlesztett tartályokból? Ossza meg velünk a megtakarítás vagy splurge vásárlási tippeket az alábbi megjegyzésekben.
Hitel: Danilin / iStock / Getty ImagesMely termékekre költ egy kis pluszt? Milyen termékeket vásárolnak olcsón? Szervesként vásárol? Vásárol az ömlesztett tartályokból? Ossza meg velünk a megtakarítás vagy splurge vásárlási tippeket az alábbi megjegyzésekben.
