Mint a legtöbb többi vitaminnak, a C-vitamint, egy vízben oldódó vitamint, amely aszkorbinsav néven is ismert, nem a szervezetben gyártanak, hanem a legtöbbet élelmiszerekből vagy kiegészítőkből nyerik. A C-vitamin számos fontos szerepet játszik a testben, beleértve a vas felszívódásának javítását. A vas segít előállítani a hemoglobint, a vörösvértestek azon részét, amely oxigént hordoz. A C-vitamin szintén segíti a vörösvértestek termelődését. A C-vitaminhiány vérszegénységhez vagy alacsony vörösvérsejtszámhoz vezethet.
Okoz
A vérszegénység számos okból származhat. A C-vitamin-hiányos vérszegénység akkor fordul elő, ha étrendje nem tartalmaz elegendő C-vitamint. Ha a C-vitamin-tartalmú ételeket a vasban gazdag ételekkel együtt, savasabb környezetet hoz létre a gyomorban, ami növeli a vas felszívódását. A vas nem szívódik fel jól; a felnőttek általában az elfogyasztott vas 10–15 százaléka felszívódnak - magyarázza az étrend-kiegészítők hivatala. A húsból nyert hémes vas jobban felszívódik, mint a növényekből származó nem-hem vas, és felszívódása nem függ más ételektől. A nem-hem vas felszívódását azonban befolyásolja más étrendi bevitel, például a C-vitamin. Azoknak az embereknek, akik proteinjük legnagyobb részét növényi forrásokból nyerik, és akiknek C-vitamin-hiányuk van, nagyobb a vérszegénység kialakulásának kockázata. A Mayo klinika szerint a C-vitamin hiányának okai, amelyek vérszegénységhez vezethetnek, az alultápláltság, hyperthyreosis, rák vagy képtelenség a vas felszívására. A Merck Manuals Online Medical Library szerint a dohányzás 30% -kal kimeríti a C-vitamin-készleteket.
Előfordulás
Dr. Shersten Killup, a Kentucky Egyetem orvostudományi professzora, a Kentucky Egyetem orvostudományi professzora, 2007-ben az "amerikai családorvos" -ból számolt be. Az Egyesült Államok fekete és spanyol nőinek 20% -ánál is van vashiány.
Tünetek
A C-vitamin-hiányos vérszegénység tünetei között szerepel a sápadtság, gyengeség, gyors szívverés a testmozgás során, hideg érzés, fokozott fertőzési hajlam, valamint a vörös és duzzadt nyelv. Egyéb tünetek lehetnek a fogyás, hasmenés, ingerlékenység és zsibbadás vagy bizsergés a kezekben és a lábakban.
Kezelés
C-vitamin-kiegészítők adása vas-kiegészítőkkel javíthatja a C-vitamin-hiányos vérszegénységet, valamint az egyéb vérszegénységet. Miközben az üres gyomorral veszi fel a vasat a legjobban, addig az ilyen módon alkalmazott vas nagyobb valószínűséggel okoz gyomorpanaszokat - állítja Killup. A felszívódás fokozása érdekében enni olyan C-vitamin-tartalmú ételeket, valamint a növényi vastartalmú ételeket. Ne vegyen antacid szereket ugyanúgy, mint a vas, mert az antacidok csökkentik a gyomor savasságát, ami csökkenti a vas felszívódását.
