A vegán étrend kizárólag a növényi ételekre összpontosít, elkerülve a húst, baromfit, halat, tojást és tejtermékeket. Környezetvédelmi, etikai vagy egészségügyi okokból választhat vegán étrendet. Míg a növényi étrend egészséges választás, egyes vegán ételek magas kalóriatartalmúak lehetnek. Próbálja ki ezeket az alacsony kalóriatartalmú, vegán ételeket, függetlenül attól, hogy teljes munkaidős vegán, vegán eszik-e a fogyás érdekében, vagy csak sokkal többet keres az egészséges táplálkozásban.
Reggeli
Ha egy kiegyensúlyozott reggelivel indítja a napot, akkor energiát takaríthat meg, és egész nap csökkentheti a kalóriafelhasználást. Próbáljon ki magas rosttartalmú gabonaféléket édesítetlen rizzsel, szója- vagy mandulatejjel. Adjon hozzá friss gyümölcsöt vagy egészséges gyümölcs turmixot fagyasztott gyümölcsökkel és szója tejvel a nap kezdetéhez. Ha a magasabb fehérjetartalmú reggelit szeretné, választhat a rántott tofu vagy a vásárolt szója- vagy búzafehérje-kolbász vagy szalonna választására is.
Ebéd
Sajnos sok vegán ebédkapocs, beleértve a tésztasalátát, a burritót és a dióvajat, magas zsírtartalommal és kalóriával rendelkezik. Élvezze azt a szokást, hogy zöldre megy egy nagy sötétzöld salátával, töltve kedvenc zöldségeivel ebédre. Adjon hozzá egy kis adagot dióféléket vagy magvakat, szójasajtot vagy babot fehérjeként. Alternatív megoldásként próbáljon meg készíteni bab- vagy növényi alapú levesekből álló tételeket, és csomagoljon azokat egy alacsony kalóriatartalmú ebédre útközben. A legtöbb vegán leves meglehetősen alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú, és finom és egészséges ebédet készít.
Vacsora
Ha rohanás alatt áll, a saláták, levesek és az egyszerű pörköltek jól működnek az alacsony kalóriatartalmú vacsoránál, akárcsak a vásárolt vegetáriánus hamburgerek. Válasszon egy teljes kiőrlésű, alacsony kalóriatartalmú zsemlét, és töltse fel hamburgert sok zöldséggel, nem pedig a zsíros öntettel. A sült zöldségek és a zöldséges sült krumpli szintén adagonként 400 kalória alatt van, mindaddig, amíg korlátozza az olajmennyiséget. Az ételeket a zöldségekre és a hüvelyesekre összpontosítsa, és a szemek egy részét ellenőrizze, hogy ellenőrizze a kalóriát.
Snack
A friss gyümölcs és zöldség praktikus és egészséges, alacsony kalóriatartalmú rágcsálnivalók. Adjon hozzá egy kis adagot hummust vagy egy evőkanál dióvajat, hogy az étkezés közötti kevésbé töltsön kevesebb mint 150 kalóriát. A táplálkozási élesztővel meghúzott, levegővel felpattanó kukorica alacsony kalória- és zsírtartalmú, valamint esszenciális B-12 vitamint tartalmaz. A sós és édes ételek gyakran üres kalóriák forrásai, és meggátolhatják fogyási kísérleteidet, függetlenül attól, hogy vegán vagy-e.
