Lyukakkal ellátott Jarlsberg sajt hasonlít a svájci sajtra, enyhe ízű, dióder felhanggal. A sajt tehéntejből készül, és számos alapvető vitamint és ásványi anyagot szolgáltat. A Jarlsberg sajt is sokoldalú ahhoz, hogy sokféle ételrel kombinálható különféle ételek és rágcsálnivalók elkészítéséhez.
Kalória és zsír
Egy 1 uncia adag Jarlsberg sajt 100 kalóriát és 8 gramm zsírt tartalmaz, ami körülbelül 12% -a az ajánlott étrendnek. Ugyanaz az adag 5 gramm telített zsírt is tartalmaz, amely az RDA egynegyede. Az American Heart Association arra figyelmeztet, hogy korlátoznia kell a zsírok, különösen a telített zsírok bevitelét, mivel a túl sok emeli a koleszterinszintet és növeli a szívbetegség esélyét. Célja, hogy a telített zsírtartalom a napi kalóriabevitel kevesebb, mint 7% -án maradjon, javasolja az AHA.
Kalcium és egyéb tápanyagok
Egy uncia Jarlsberg sajt biztosítja a napi 1000 milligramm kalcium 20 százalékát. A kalcium nélkülözhetetlen az erős csontokhoz és a fogakhoz. A Jarlsberg sajt ugyanabban a részében 7 gramm fehérjét bocsát ki, amely a nőknek naponta igényelt 46 gramm 15% -ának, és a férfiak 56 grammjának minden nap szükségletének 13% -a, a Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok szerint.
A nátrium hátránya
A magas nátriumtartalmú étrend növeli a vérnyomást, ami hozzájárul a szívbetegségek és a stroke nagyobb kockázatához. A sajt, beleértve a Jarlsberg-t is, általában meglehetősen magas nátriumtartalmú. Egy uncia Jarlsberg sajt 180 mg nátriumot tartalmaz. Ez az American Heart Association által ajánlott napi 1500 milligramm korlát 12 százalékára változik.
