A Butternut squashnek sok egészségét elősegítő tulajdonsága van és hosszú élettartamú. Kiváló A-vitamin forrás béta-karotin formájában. Magjai gazdag fehérjékben, egészséges zsírokban és cinkben, így kielégítő snack lehet. A Butternut squash tápanyag-sűrű étel, sok kalóriát biztosítva. Összességében a butternut squash bőségesen kínálja az egészségét elősegítő jót.
A-vitamin
A butternut tök kis részének fogyasztása a gazdag, sárga-narancssárga húsból több A-vitamint szolgáltat, mint amennyire a legtöbb embernek szüksége van egy nap; körülbelül 1 csésze kockára vágott nyers butternut squash tartalmaz az ajánlott étrend-támogatás 195% -át, vagy a nők számára az RDA-t, a férfiak esetében az RDA 156% -át. Az A-vitamin fontos a szem egészségéhez és az immunrendszerhez, mivel a hiány látási problémákat okoz, és csökkenti a fertőzésekkel szembeni ellenállást.
Béta-karotin: Az A-vitamin különleges forrása
A butternut squash A-vitamin-tartalmának jelentős része a béta-karotinból származik, amely egy maroknyi karotinoid, amelyet a gyümölcsökben és a zöldségekben találnak. A karotinoidok testünkben retinoidokká alakulnak - az A-vitamin biológiailag aktív formája. A béta-karotin a leginkább tanulmányozott karotenoid, amely a tüdőrák jelentősen csökkentett kockázatával jár. Ez csökkentheti a makula degeneráció, az UV-indukálta bőrkárosodás és az emlőrák kockázatát is.
Magok: Ízletes és szív-egészséges snack sokféle tápanyaggal
Noha gyakran eldobják, a téli tökmagok gazdag fehérjékben, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokban, és szív-egészséges táplálékot jelentenek. Bizonyos étrendi szénhidrátok fehérjével és telítetlen zsírokkal történő felváltása a szív egészségének javulásához kapcsolódott. Ezeknek a magoknak egy fél csésze a férfiak és a nők cink-tartalmának csaknem egyharmadát is biztosítja. A cink fontos a legtöbb testfolyamatban és struktúrában, és a hiány gyakran csökkenti az immunrendszert. A tökmag előkészítéséhez távolítsa el a pelyhes darabokat, és kemencében pirítsa őket kevés sós vízben, amíg a víz el nem párolog és a magok ropogók.
Tápanyag-sűrű: Rengeteg Bang az Ön dolga számára
A Butternut squash számos tápanyagot szolgáltat jelentős mennyiségben anélkül, hogy sok kalóriát feltenne. Valójában, egy csésze sült tökkockák csak 82 kalóriát tartalmaznak, és mégis 6, 6 gramm rostot tartalmaznak, a férfiak C-vitamin RDA -jának egyharmadát és a nők fele, az RDA egytizedét a folátra, és több mint egy- a kálium RDA negyedik része. Különféle tápanyagokkal, kevés kalóriával és édes ízű, de a butternut squash étrendi shoo-in.
