A regisztrált dietetikus étkezési és táplálkozási programokat tervez embercsoportok vagy magánszemélyek számára. Csoportos környezetben kórházakban, képzett ápolási létesítményekben vagy iskolai körzetekben dolgoznak a helyes táplálkozási lehetőségek kidolgozásában. A dietetikus egyénileg együttműködhet az emberekkel, hogy segítsenek kezelni betegségeiket egy speciális étrend-terv ajánlása révén. Professzionális dietetikussá válásához főiskolai hallgatónak kell tanulnia különféle tantárgyakat, beleértve táplálkozást, biológiát, matematikát és üzletet.
Oktatás
A regisztrált dietetikus legalább alapképzettséggel rendelkezik. Ennek a négyéves főiskolai végzettségnek meg kell felelnie az Amerikai Dietetikus Szövetségek Bizottsága által a dietetikai oktatás akkreditációjával jóváhagyott szabványoknak. A tanfolyam magában foglalja a táplálkozást, az étkezési szolgáltatásokat és a szociológiát.
Felügyelt gyakorlati program
A alapképzési program befejezése után a pályázónak 1200 órás gyakorlatot kell végeznie egy felügyelt gyakorlati programban egy jóváhagyott munkahelyen, például közegészségügyi, közösségi vagy klinikai környezetben. Ha ezt heti 40 órás munkával hajtják végre, a képzés 7 1/2 hónap hosszú lesz. Egyes alapképzési programok párhuzamos gyakorlatot biztosítanak programjaikban.
Bejegyzés
A főiskolai végzettség és a szakmai gyakorlat elvégzése után az dietetikus jogosult részt venni a regisztrációs vizsgára. A végzettségű anyagokat a diétás nyilvántartásba vételi bizottságnak küldik el, amely az dietetikus számára engedélyt küld a tesztelésre. A kérelmezőnek a levél kelte után legfeljebb egy éve van a vizsga megtételére.
A regisztráció fenntartása
A regisztrált dietetikusoknak évente ki kell egészíteniük a továbbképzési egységeket a regisztráció fenntartása érdekében. Ez általában évente 15 órát foglal magában, és ötévenként jelenthető be.