Készíthet ízletes, édes grillezett ananászot anélkül, hogy soha kellene küzdenie a lábáról, vagy kivillanni a grillre. Készítsen szelet vagy darabokat ebből a tápláló, alacsony kalóriatartalmú gyümölcsből a sütőbe. A grillezett ananász ízletes kíséret a sült sonkához, egy finom köret a karibi stílusú csirkével vagy sertéshúsával, vagy párosítva desszert palacsintaval és fagylalttal egy különleges desszerthez.
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 400 fokos hőmérsékleten. Permetezzen be a sütőedényt nem zsíros főző spray-vel és tegye a sütőbe, hogy előmelegítse is.
2. lépés
Hámozzuk meg az ananászot. Vágja le és dobja el a koronát, vagy annak felső részét. Vágja ki az ananászmagot, és vágja a gyümölcsöket 1/2 hüvelyk vastag szeletekre.
3. lépés
Vegye ki a forró grill serpenyőt a sütőből. Helyezze az ananász szeleteket a grill serpenyőre. Megszórjuk az egyes ananászszeleteket egy kis laza barna cukorral és szükség esetén fahéjjal. Alternatív megoldásként a szeletelt ananászot egy trópusi pácban pácolhatja, amely tartalmazhat sötét rumot, lime juiceot és barna cukrot, mielőtt a grill serpenyőjére tenné.
4. lépés
Helyezze az ananászot a sütőbe és süsse 7–8 percig. Távolítsa el a serpenyőt, fordítsa meg a szeleteket, majd meghintje őket további barna cukorral vagy pácmal. Helyezze vissza a gyümölcsöt a sütőbe, és süsse tovább újabb 7–8 percig, vagy amíg az ananász szeletek aranybarna színűvé válnak, és a cukor nem kezd buborékolni és karamellizálódni. Ügyeljen arra, hogy ne hagyja égni.
5. lépés
Távolítsa el a sütőből a sütőből, és tálalja az ananászot az előétel vagy desszert részeként.
Amire szüksége lesz
-
Grill serpenyőben
Teljes friss ananász
Szakács kés
barna cukor
Fahéj
Tipp
Az ananász nyárson történő sütéséhez szeletek helyett vágja le a hámozott, fúrott gyümölcs darabokat. Fűzze őket lazán a fa nyársra, hagyva egy kis helyet az egyes ananászdarabok között. Helyezze a sodrott gyümölcsöt az előmelegített grill serpenyőre, és tegye a sütőbe. Grillezzen öt percig, majd forgassa a nyársat és süsse még öt percig. Végül forgassa őket még egyszer, és süsse további öt percig.
Próbálja meg öntsön grillezett ananászot még több barna cukorral, tejszínhabbal, kókuszdióval vagy egy kis mézzel.
