A Whole Foods Market küldetése az, hogy egészséges, természetes és ökológiai ételeket kínáljon a fogyasztóknak, és a Whole Foods pizza tészta jól illeszkedik ehhez a célhoz. A Whole Foods Market pizza tészta csak maroknyi összetevőt tartalmaz, beleértve a bioliszt is, és teljes kiőrlésű változatban kapható.
A Whole Foods pizza kéreg kevesebb, mint 15 perc alatt süt fel. Ha nem használja azonnal, fagyasztja le legfeljebb három hónapig.
1. lépés: Olvassza le a tésztát
Vegye ki a fagyasztott tésztát a fagyasztóból és állítsa be éjszakán át a hűtőszekrénybe, hogy felolvadjon. Azt is beállíthatja a pultra 1 1–2 órával, mielőtt a pizzát sütni tervezi.
2. lépés: Meleg szobahőmérséklet
3. lépés: Készítse elő a serpenyőt
Melegítsük a sütőt 450 Fahrenheit fokra. A forró sütő nélkülözhetetlen a ropogós kéreg elkészítéséhez, amikor a Whole Foods pizzakéregét használják. Ha fém serpenyőt használ, permetezzen rá egy nem tapadós főző spray-vel. Finoman dörzsölje meg a pizzakövet olajjal, a gyártó utasításai szerint.
4. lépés: simítsa le a tésztát
Szórja meg a pult tetejét liszttel vagy kukoricadaraval. Enyhén nyomja ki a felolvadt tésztát az asztallapra, hogy ellapuljon. Vedd fel, és óvatosan feszítsd el a tésztát az ujjai között, miközben dolgozol. A tészta kb. 1/4 hüvelyk vastag legyen, ha kész.
5. lépés: Töltse fel a pizzáját
Helyezze a tésztát a pizza serpenyőre vagy a kőre. A preferenciáitól függően kenje el a marinara szószt, a ranchos öntettel vagy az olívaolaj szitáját. Teteje a pizzát sajttal, húslal, gyógynövényekkel és fokhagymával. Adjon neki egy darab kosher sót és borsot, ha szükséges.
Adjon hozzá egy színes sor zöldséget a pizzához, hogy egészséges vitaminokat és ásványi anyagokat nyújtson. Az amerikaiak 2015-2020 közötti étrend-iránymutatása szerint egy napi 2000 kalóriatartalmú étrendet fogyasztó személynek napi 2, 5 csésze ekvivalens zöldséget kell fogyasztania.
Az egészségesebb pizzához kolbász vagy őrölt marhahús helyett kevésbé zsíros húsokat, például őrölt csirke vagy pulykamell adjon hozzá. A baromfi mellében alacsonyabb a telített zsírtartalom - a "rossz" fajta, ami növeli a szívbetegség kockázatát, mondja a Mayo Clinic.
Töltse fel pizzaját alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros sajttal, hogy megfeleljen a SelectMyPlate.gov 3 csésze-ekvivalens napi tejbevitel-ajánlásainak.
6. lépés: Süssük ropogósáig
Süssük a pizzát a sütő alsó kemencetartóján nyolc-12 percig, vagy addig, amíg a kéreg barnássá nem válik, és a sajt elbomlik és megolvad.
7. lépés: Hűtsük le és tálaljuk
Hűtsük le a pizzát egy forró padon vagy hűtőszekrényen 10 percig, mielőtt szeleteltük. A hűtés lehetővé teszi, hogy a sajt megálljon, és megkönnyíti a kéreg darabolását. Szeleteld az egyes darabokat és tálaljuk.
Amire szüksége lesz
-
Pizza serpenyő vagy sütőkő
Nonstick főző spray vagy olaj
Liszt vagy kukoricadara
Marinara szósz, ranch öntet vagy olívaolaj
Reszelt sajt
Hús
Zöldségek
gyógynövények
Fokhagyma
Só, bors
Hűtőszekrény vagy forró pad
Pizza szeletelő
Tipp
A pizzakövek elősegítik a ropogós, megbarnult kéreg kialakulását.
A perforált pizza edények apró lyukakkal rendelkeznek, hogy a hő behatoljon a kéreg aljára, hogy egyenletesen főzzön.
