A sült csirkemell barbecue szósszal egy egyszerű főétel, mely gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nagy összejövetelre vagy egy kis családi étkezésre. A legegészségesebb készítéshez használjon bőr nélküli csirkemellet. A bőrben lévő zsír nedvesen tartja a húst, ha önmagában főzik, de erre nincs szükség, ha a csirkét barbecue szósszal fedjük le. Ha lehetséges, használjon házi készítésű vagy cukor nélküli hozzáadott barbecue szószt is.
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
2. lépés
Pat a csirkemell papírtörölközővel szárazra pattozzon.
3. lépés
Ecsettel a barbecue szósszal.
4. lépés
Meghintjük tengeri sóval vagy kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint.
5. lépés
Permetezzen be egy nagy sütőedény alját nem tapadós főző spray-vel. Helyezze a fűszerezett csirkemelleket az edénybe, mindegyik teret hagyva kb.
6. lépés
Süssük a középső állványon, a sütő ajtaja kinyitása nélkül, 30 percig, vagy amíg az azonnali leolvasású hőmérő legalább 165 F értéket mutat, amikor a mell legvastagabb részébe félbe helyezik.
7. lépés
A szeletelés előtt hagyja 5 vagy 6 percig szobahőmérsékleten pihenni.
Amire szüksége lesz
-
Nonstick főző spray
Azonnali leolvasású hőmérő
1/2 friss citrom, opcionális
Cayenne paprika, ízlés szerint választható
Tipp
A finomabb íz eléréséhez nyomja meg 1/2 friss citromot 1/2 csésze grillszószban és keverje meg.
További fűszeresség hozzáadásához meghintjük cayenne-i borssal, mielőtt a grill-mártással megmossuk.
