Amikor valamit keres az édes vágy gyógyítására, a gyümölcs sokkal jobb alternatíva, mint a cukorral csomagolt sütik, sütemények és édességek. A málna és a szeder számos egészségügyi előnnyel jár, amellett, hogy alacsony kalóriatartalmú. A málna csészénként 64 kalóriát tartalmaz, míg a szeder csészénként 62 kalóriát tartalmaz. Gondoskodjon róla, hogy mindkettőt rendszeresen beépítse az étrendbe.
Gyümölcsök Rost
Rendkívül fontos, hogy elegendő rost kerüljön az étrendjébe - jegyzi meg a CNN étrend-szakértője, Dr. Melina Jampolis, mivel a rost elősegíti a telítettség és a vércukorszint szabályozását, miközben csökkenti a koleszterint és a vérnyomást. A nőknek naponta kb. 25 grammra, a férfiakra pedig 38 grammra van szükségük. Egy csésze málna 9, 2 gramm rostot eredményez, míg egy csésze szeder 8, 8 gramm rostot eredményez. Mindkettő a nő napi rostigényének körülbelül 35, a férfi 24% -át biztosítja.
Aktív antioxidánsok
Az antioxidánsok olyan élelmiszerekben található anyagok, amelyek segítenek leküzdeni az oxidációt és a szabad gyököknek nevezett molekulák által okozott károkat. A szabad gyökök a sejtek károsodásának és öregedésének fő okai, de az antioxidánsok nagyobb bevitele megvédheti őket. Minden gyümölcs tartalmaz antioxidánsokat, de a grammonkénti grammonként a bogyók az egyik legjobb forrás.
Egyre specifikusabb
Mind a málna, mind a szeder táplálkozási előnyöket kínál a rost és az antioxidánsok szempontjából, de mindegyiknek további előnyei vannak. Mindkettőben magas a katechinszint - ez egy olyan vegyület, amely elősegíti a zsírok oxidálását. A „Journal of Agricultural Food and Chemistry” 2012. évi kiadásából származó tanulmány azt is megállapította, hogy a bogyós gyümölcsök evése segíthet megakadályozni az agyi funkciók korhoz kapcsolódó csökkenését. Mindkettőben gazdag C-vitamin található, amely segíthet védelmet nyújtani a szívbetegségek, a rák és a magas vérnyomás ellen.
Menj alacsonyan
A glikémiás index egy módszer annak mérésére, hogy a szénhidrát mennyire növeli a vércukorszintjét. Az alacsony GI-tartalmú ételek a vércukorszint sokkal kisebb emelkedését okozzák, így általában jobbá teszik a magas GI-tartalmú ételeket. Mind a málna, mind a szeder alacsony glükóztartalmú gyümölcs, mivel a bogyók általában a glikémiás mutató alacsony és a 20-as éveinek közé esnek, jegyzi meg Mark Sisson táplálkozási tanácsadó. Az alacsony GI-tartalmú ételek azok, amelyek pontszáma 55 vagy annál kevesebb.
